7 món ăn trị viêm xoang hiệu quả, ngon và dễ làm

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng với sức khỏe tổng thể và quá trình điều trị các bệnh lý. Các chuyên gia cho biết, thường xuyên bổ sung các món ăn trị viêm xoang vào thực đơn hằng ngày sẽ giúp rút ngắn thời gian điều trị bệnh. Hơn nữa còn giúp tăng cường sức đề kháng để phòng bệnh tái phát.

Vai trò của chế độ ăn uống trong điều trị viêm xoang

Viêm xoang là một bệnh nhiễm trùng hô hấp thường gặp gây ra rất nhiều triệu chứng khó chịu. Điển hình như sưng viêm và tắc nghẽn các xoang ở mũi. Người bệnh thường bị đau nhức mũi, hàm, mắt, đầu kèm theo nghẹt mũi, sổ mũi, hơi thở có mùi, sốt, ho…

Song song với điều trị y tế, người bệnh được khuyên là nên điều chỉnh chế độ ăn uống khoa học. Đây là yếu tố quan trọng giúp hỗ trợ kiểm soát triệu chứng và rút ngắn thời gian điều trị. Hơn nữa còn có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch tự nhiên để ngăn ngừa bệnh tái phát.

Để xây dựng được chế độ ăn uống lành mạnh, người bệnh cần nắm rõ bị viêm xoang nên ăn gì và kiêng gì. Cụ thể như sau:

– Các thực phẩm nên bổ sung:

• Rau củ và trái cây tươi
• Các thực phẩm giàu kẽm
• Thực phẩm ấm bổ phế âm
• Thực phẩm giàu Omega-3
• Nhóm thực phẩm chứa kháng sinh tự nhiên

– Dưới đây là một số thực phẩm nên kiêng:

• Thức ăn cay nóng
• Thực phẩm dễ gây dị ứng
• Sữa và các chế phẩm của sữa
• Thức ăn lạnh, đồ chế biến sẵn
• Thực phẩm chứa chất kích thích
• Thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, gia vị

Cách chế biến 7 món ăn trị viêm xoang hiệu quả, dễ làm

Như đã đề cập, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng với quá trình điều trị bệnh viêm xoang. Người bệnh nên dựa vào các thực phẩm nên ăn và cần kiêng để chế biến các món ăn phù hợp. Bổ sung các món ăn hữu ích không chỉ tốt cho việc kiểm soát bệnh mà còn hỗ trợ nâng cao sức khỏe tổng thể.

Dưới đây là một số món ăn trị viêm xoang, người bệnh nên bổ sung vào khẩu phần dinh dưỡng:

1. Cách chế biến món canh gừng trị viêm xoang

Gừng là loại thực phẩm gia vị quen thuộc trong gian bếp của gia đình Việt. Theo các tài liệu y học cổ truyền, gừng là vị thuốc có tính ấm, hơi cay thường được dùng phổ biến trong điều trị nhiều bệnh lý thường gặp.

Đặc biệt dùng gừng có khả năng làm giảm các triệu chứng của bệnh nhiễm trùng xoang. Điển hình như ho, nghẹt mũi, đau rát cổ. Ngoài ra còn giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể để chống lại bệnh tật.

Ngoài cách pha trà gừng để uống thì người bệnh cũng có thể dùng gừng chể chế biến thành các món ăn thơm ngon. Riêng canh gừng là một trong những món ăn giúp hỗ trợ điều trị bệnh viêm xoang rất hữu hiệu.

Cách chế biến món ăn:

• Chuẩn bị khoảng 10g gừng khô (can khương) và 20g cam thảo nước
• Rửa sạch 2 nguyên liệu rồi cho vào nồi
• Nấu cả 2 nguyên liệu để lấy nước canh uống hằng ngày
• Đun với khoảng 300ml nước rồi chia đều thành 2 lần dùng

Ngoài ra, người bệnh có thể thêm gừng làm gia vị làm tăng hương vị cho nhiều món ăn khác. Điển hình như món gà kho gừng, vịt kho gừng…

2. Cháo tía tô – Món ăn trị viêm xoang

Cháo tía tô là món ăn mà những người bị viêm xoang nên bổ sung vào khẩu phần ăn để hỗ trợ điều trị bệnh. Theo đông y, lá tía tô có tác dụng giải cảm, trị ho và nghẹt mũi rất tốt. Điều này sẽ đáp ứng tốt với các triệu chứng mà bệnh nhiễm trùng xoang gây ra.

Cách chế biến món ăn:

• Chuẩn bị 100g gạo tẻ, 1 con cá lóc và 5g lá tía tô.
• Cá cần làm sạch, bỏ ruột rồi cho vào nồi đun sôi khoảng 10 phút thì vớt ra.
• Vò gạo thật sạch rồi cho vào nước luộc cá để ninh nhừ trên lửa nhỏ.
• Cá đã luộc đem lọc lấy thịt bỏ xương. Sau đó phi thơm hành, cho phần thịt cá vào đảo đều cho đến khi hơi vàng.
• Khi cháo đã chín nhừ thì cho cá vào khuấy đều và nêm nêm gia vị vừa ăn.
• Chờ cháo sôi lại thì thái nhỏ tía tô bỏ vào rồi tắt bếp. Nên ăn khi cháo còn nóng.

3. Món ăn canh tôm củ cải trắng chữa viêm xoang

Món ăn này phù hợp với những người bị viêm xoang mãn tính thể phế khí suy hư. Triệu chứng thường gặp là nghẹt mũi, chảy nhiều nước mũi trắng nhầy, đau đầu, chóng mặt, niêm mạc mũi dày. Đặc biệt khi gặp thời tiết lạnh thì triệu chứng sẽ càng nặng nề hơn. Người bệnh thường cảm thấy mệt mỏi, không có sức.

Món canh tôm củ cải trắng có tác dụng thanh nhiệt giải độc. Ngoài ra còn giúp ích khí và bổ phế. Điều này hoàn toàn hữu ích với những người bị viêm xoang hay suy nhược cơ thể do phế khí suy hư.

Cách chế biến món ăn:

• Chuẩn bị 150g củ cải trắng, 100g tôm đất, 100g đậu hũ, 50g giá đỗ, 3g gừng, 5g hành và 5g tỏi.
• Củ cải trắng đem rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Giá đỗ rửa sạch bỏ rễ. Đậu phụ rửa sạch và cắt miếng vuông. Tôm đất đem rửa sạch. Gừng cắt lát, tỏi bóc vỏ rồi cắt lát, hành cắt khúc.
• Cho 1 ít dầu vào nồi rồi khử hành, gừng, tỏi cho thơm. Thêm lượng nước vừa đủ vào nấu sôi cùng củ cải trắng trên lửa lớn.
• Sau đó cho tôm, đậu hũ, giá đỗ vào đun trên lửa nhỏ đến khi chín.
• Ăn khi còn nóng, dùng cả cái lẫn nước 1 lần/ ngày.

4. Lá hẹ hấp trứng tốt cho người bị viêm xoang

Lá hẹ là một loại thảo dược rất giàu dược tính và có mùi thơm đặc trưng. Thảo dược này được dùng phổ biến để điều trị nhiều bệnh lý thường gặp, trong đó có bệnh viêm xoang.

Dịch tiết từ lá hẹ được ghi nhận là có tác dụng kháng khuẩn mạnh mẽ, đáp ứng được với một số chủng vi khuẩn gây nhiễm trùng mũi xoang. Ngoài ra, các tài liệu đông y còn ghi nhận, lá hẹ tươi mặc dù có tính nhiệt nhưng khi nấu chín lại có tính ôn. Mang lại nhiều công dụng như ôn trung, tán độc, hành khí, tiêu viêm.

Có thể dùng lá hẹ để chế biến thành các món ăn thơm ngon giúp hỗ trợ điều trị bệnh viêm xoang. Trong đó món lá hẹ hấp trứng là món ăn trị viêm xoang được nhiều người bệnh lựa chọn.

Cách chế biến món ăn:

• Chuẩn bị 10g lá hẹ, 3 quả trứng vịt và 20g đường phèn.
• Lá hẹ đem rửa thật sạch rồi thái nhỏ và cho vào bát to cùng với đường phèn
• Đập trứng vào khuấy đều và đem đi hấp cách thủy đến khi chín.
• Ăn 1 lần lúc đói vào buổi sáng, cần duy trì liên tục 3 – 5 ngày.

THAM KHẢO NGAY: Bài thuốc chữa viêm xoang KHÔNG NẠO XOANG, KHÔNG TÁI PHÁT tốt nhất từ YHCT

5. Người bị viêm xoang nên cháo gạo lứt, cà dái dê tím

Cháo gạo lứt cà dái dê tím cũng là món ăn có tác dụng hỗ trợ điều trị viêm xoang rất tốt. Người bệnh nên thường xuyên bổ sung vào khẩu phần ăn của mình. Món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn mang lại nhiều lợi ích.

Món cháo gạo lứt, cà dái dê tím có tác dụng bồi bổ tỳ vị, ích khí huyết. Ngoài hỗ trợ điều trị bệnh viêm xoang mũi mãn tính thì còn đặc biệt hữu ích với những người bị cao huyết áp.

Cách chế biến món ăn:

• Chuẩn bị 80g gạo lứt, 50g cà dái dê tím và 50g hoài sơn.
• Cà đem rửa cho sạch rồi cắt miếng. Khoai mài ngâm mềm và cắt miếng. Gạo lứt vo sạch.
• Các nguyên liệu trên cho hết vào nồi rồi thêm nước vào nấu thành cháo.
• Nêm nêm gia vị vừa ăn, nên ăn 1 lần/ ngày khi cháo còn nóng.

6. Canh táo đỏ – Món ăn trị viêm xoang

Táo đỏ là một trong những vị thuốc rất quen thuộc được dùng trong đông y. Ngoài góp mặt vào các bài thuốc trị viêm xoang đặc hiệu thì người bệnh còn có thể sử dụng táo đỏ để chế biến thành món ăn.

Táo đỏ có chứa hàm lượng dưỡng chất rất dồi dào. Bao gồm protein, sắt, canxi và các loại vitamin A, B1, B2, C, carotene… Những thành phần này sẽ giúp bồi bổ khí huyết và phục hồi sức khỏe. Hơn nữa còn có tác dụng chống dị ứng, khai thông đường thở… Từ đó làm giảm nhanh các triệu chứng mà bệnh viêm xoang gây ra.

Cách chế biến món ăn:

• Chuẩn bị khoảng 10 quả táo đỏ đem rửa sạch và cho vào nồi
• Thêm 1 lượng nước vào nồi đun sôi lên
• Chia nước canh làm 3 lần uống trong ngày
• Dùng đều đặn món canh này khoảng 2 tuần sẽ thấy triệu chứng bệnh viêm xoang giảm hẳn

7. Chữa viêm xoang với món bồ câu hầm thuốc bắc

Bồ câu hầm thuốc bắc là một món ăn bổ dưỡng thường được dùng để chăm sóc sức khỏe mỗi khi bị ốm. Riêng với những người bị viêm xoang thì đây là món ăn hoàn toàn phù hợp.

Món ăn này không chỉ có thành phần là chim bồ câu mà còn có các vị thuốc bắc. Điển hình như tân di, hoàng kỳ, bạch truật, đại táo, sinh khương… Nhờ đó mà giúp trừ hàn, bổ khí và giúp khai thông đường thở. Điều này đặc biệt tốt cho những người bị viêm xoang hay viêm mũi có thể chất hư nhược và bị phong tà xâm nhập.

Cách chế biến món ăn:

• Chuẩn bị 1 con chim bồ câu, 60g hoàng kỳ, 9g tân di, 12g đại táo, 9g bạch truật và 1 ít gừng tươi.
• Bồ câu đem làm sạch rồi chặt từng miếng vừa ăn.
• Tân di đem gói trong túi vải, đại táo bỏ hạt, các vị còn lại thì đem rửa sạch và thái phiến nhỏ vừa.
• Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào nồi hầm kỹ và nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Nên ăn trong ngày khi còn ấm nóng.

Một số lưu ý khi mắc bệnh viêm mũi xoang

Bên cạnh việc thường xuyên bổ sung các món ăn trị viêm xoang thì người bệnh cần chú ý chăm sóc tốt. Bởi yếu tố này cũng rất quan trọng đối với quá trình kiểm soát triệu chứng và điều trị bệnh.

Cần chú ý tới một số vấn đề sau đây:

• Bổ sung đủ từ 2 – 2.5 lít nước/ ngày cho cơ thể. Đây là thói quen tốt giúp hỗ trợ làm loãng dịch nhầy ở trong xoang mũi. Từ đó làm thông thoáng đường thở, giúp người bệnh thở dễ dàng hơn.
• Dùng nước muối sinh lý để vệ sinh mũi họng thường xuyên. Khi rửa mũi, bạn cần dùng vật chứa đủ rộng để rót nước muối. Đồng thời nghiêng đầu 1 góc 45 độ để có thể rửa mũi dễ dàng hơn. 
• Để hạn chế tình trạng khó thở, nghẹt cứng mũi thì bạn có thể áp dụng biện pháp xông hơi. Đây là cách đơn giản nhưng có thể giúp khai thông đường thở rất nhanh.
• Có thể kết hợp với massage cho vùng mũi và vùng trán. Massage sẽ giúp làm giảm đau nhức và hỗ trợ thông mũi. Ngoài ra có thể dùng 1 chiếc khăn ấm để chườm lên các khu vực bị đau nhức.
• Tránh căng thẳng và áp lực kéo dài. Đây được cho là 1 trong những yếu tố khiến bệnh viêm xoang tiến triển nặng nề hơn. Tốt nhất hãy cố gắng giữ cho tinh thần được thoải mái. Nếu thấy căng thẳng có thể áp dụng các giải pháp thư giãn như nghe nhạc, đọc sách, ngồi thiền…
• Cân bằng thời gian làm việc và nghỉ ngơi, ngủ đúng giờ, đủ giấc. Không quên dành thời gian cho hoạt động thể chất mỗi ngày để nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
• Tránh tiếp xúc trực tiếp với khói bụi và hóa chất độc hại. Bởi yếu tố này có thể khiến triệu chứng của bệnh trở nên nghiêm trọng và làm tăng nguy cơ phát sinh biến chứng.
• Chú ý giữ ấm cho cơ thể, nhất là vùng mũi và cổ họng. Đặc biệt là vào mùa lạnh hay khi thời tiết thay đổi thất thường.
• Thường xuyên vệ sinh phòng ngủ và không gian sống sạch sẽ, thông thoáng. Điều chỉnh nhiệt độ phòng phù hợp, tránh để nhiệt độ quá thấp. Khi thời tiết hanh khô có thể dùng máy tạo độ ẩm không khí.

Bài viết đã chia sẻ một số món ăn trị viêm xoang dễ làm, hiệu quả tốt. Đồng thời hướng dẫn cách chăm sóc khi bị viêm xoang để hỗ trợ kiểm soát triệu chứng và thúc đẩy quá trình điều trị bệnh. Tốt nhất khi nhận thấy dấu hiệu của bệnh, nên chủ động thăm khám bác sĩ để được hướng dẫn chữa trị và chăm sóc đúng cách.

Có thể bạn quan tâm:

• 12 tinh dầu trị viêm xoang tốt nhất hiện nay và cách dùng
• Cây kinh giới chữa viêm xoang – Mẹo hay dân gian