Xơ Gan Uống Nước Gì Giúp Cải Thiện? 10 Loại Hàng Đầu

Bài viết được tham vấn chuyên môn bởi Bác sĩ CKII Nguyễn Thị Nhuần – Khoa Nội tiết – Phó Giám đốc Chuyên môn – Cố vấn chuyên môn tại Trung tâm Thuốc dân tộc – Nguyễn Thị Định – Hà Nội

Chất lỏng đóng một vai trò quan trọng trong việc thanh lọc, đào thải độc tố, mỡ và tăng cường chức năng tiêu hóa cho người bị xơ gan. Chính vì vậy vấn đề bị xơ gan uống nước gì để cải thiện bệnh nhanh hơn luôn được nhiều người quan tâm. Cùng điểm qua 10 loại thức uống hàng đầu cho người bị xơ gan trong bài viết dưới đây.

Xơ gan uống nước gì?

Xơ gan là tình trạng các tế bào gan bị xơ hóa và phát triển thành sẹo. Bệnh được chia làm 4 giai đoạn phát triển và càng ở mức độ nặng, gan càng bị xơ hóa nhiều khiến cho chức năng hoạt động bị suy giảm. Hậu quả là người bệnh phải đối mặt với nhiều triệu chứng khó chịu như đau mạn sườn phải, buồn nôn hoặc nôn ói, vàng da, vàng mắt, sụt cân, chán ăn, ngứa ngoài da…

Trung Tâm Thuốc Dân Tộc - "Địa Chỉ Vàng" Người Bệnh Gan Không Nên Bỏ Qua

Với đội ngũ chuyên gia, bác sĩ giỏi trong lĩnh vực giúp thăm khám, chẩn bệnh chính xác và kê đơn, bốc thuốc chuẩn bệnh cùng giải pháp đặc trị bệnh gan "có một không hai" từ YHCT, Trung tâm Thuốc dân tộc đã giúp hàng ngàn người thoát khỏi đau đớn, phiền toái, lo lắng biến chứng do bệnh gan gây ra. Bệnh nhân trên khắp cả nước đã có những phản hồi rất tích cực về chất lượng, hiệu quả khám chữa tại đây.

Bên cạnh việc duy trì một chế độ dinh dưỡng hợp lý và nghỉ ngơi đầy đủ, người bệnh được khuyến cáo nên tăng cường bổ sung chất lỏng cho cơ thể. Nước sẽ giúp thanh lọc gan, hỗ trợ đào thải độc tố, thúc đẩy tiêu hóa và tăng cường đào thải độc tố cho gan. Một số loại nước từ thảo mộc hay nước ép trái cây còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất giúp làm mát gan và kích thích tái tạo các tế bào mới làm nhanh lành tổn thương trong gan.

Vậy xơ gan uống nước gì? Dưới đây là 10 loại nước tốt nhất cho người bệnh:

1. Bị xơ gan nên uống nước lọc

Nước lọc là thức uống thông dụng nhưng cũng rất cần thiết cho người bị xơ gan. Bổ sung đầy đủ nước cho cơ thể mỗi ngày sẽ giúp gan hoạt động trơn tru hơn trong việc đào thải độc tố và chuyển hóa dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Xơ Gan Uống Nước Gì — Người bị xơ gan nên uống nhiều nước lọc để làm sạch độc tố và mỡ dư thừa, tăng cường chức năng gan

Mỗi ngày, người bệnh nên uống từ 1,5 – 2 lít nước. Tuy nhiên, nếu dùng thêm các chất lỏng khác thì có thể cắt giảm lượng nước lọc cho phù hợp. Tốt nhất là uống nước tinh khiết hoặc nước đun sôi để nguội nhằm đảm bảo vệ sinh. Tránh sử dụng nguồn nước bị ô nhiễm hoặc uống nước trực tiếp từ sông, suối, ao, hồ làm tăng nguy cơ bị nhiễm độc tố, virus hay ký sinh trùng có hại cho gan.

2. Nước trà xanh tốt cho người bị xơ gan

Nhắc đến các thức uống tốt cho người bị xơ gan thì chúng ta không nên bỏ qua nước trà xanh. Thức uống này không chỉ tốt cho gan mà còn giúp nâng cao sức khỏe tổng thể.

Nước trà xanh cung cấp một lượng lớn EGCG cho cơ thể. Chất này được biết đến với khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp tiêu diệt gốc tự do, giảm thiểu tổn thương cho gan, ngăn chặn quá trình xơ hóa diễn ra ở các tế bào và giảm nguy cơ bị ung thư cho những người mắc xơ gan lâu năm.

Bên cạnh đó, nước trà xanh còn có tính mát, giúp giải độc, làm mát gan, kích thích tiêu hóa. Duy trì uống 3 – 4 ly trà mỗi ngày sẽ giúp người bệnh giảm nhẹ được các triệu chứng khó chịu, đồng thời làm chậm tốc độ xơ hóa, hủy hoại tế bào gan.

Cách pha nước trà xanh cho người bị xơ gan:

Dùng 1 nắm lá trà hoặc búp trà xanh rửa vài lần nước cho sạch, vò nát
Đun sôi 1 lít nước rồi bỏ lá trà vào
Nấu cho nước trong ấm sôi trở lại khoảng 3 phút thì tắt bếp
Rót uống nhiều lần trong ngày.

*Lưu ý:

Không nấu nước trà quá đặc
Nước trà xanh nấu xong nên dùng hết trong ngày, tránh để qua đêm khiến trà bị ôi thiu
Không dùng trà thay thế hoàn toàn cho nước lọc
Tránh uống trà xanh khi đang đói bụng. Trường hợp bị mất ngủ không nên uống vào buổi tối.

3. Nước ép củ cải đường

Nước ép từ củ cải đường chính là gợi ý tiếp theo cho thắc mắc người bị xơ gan uống nước gì. Giàu vitamin C và chất xơ, thức uống này có tác dụng thần kì trong việc thanh lọc gan, giải độc, chữa lành các mô bị tổn thương trong gan và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.

Đặc biệt, nước ép củ cải đường còn có tác dụng làm sạch mỡ trong máu và trong gan, làm tăng lưu lượng máu và oxy đến gan, kích thích sản xuất dịch mật , đồng thời tăng cường hoạt động của các enzym có lợi trong gan, điều hòa huyết áp nội mạch.

Công thức làm nước ép củ cải đường:

Chuẩn bị 200 – 300g củ cải đường, một ít muối
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch cắt làm đôi hoặc làm 4 phần
Bỏ củ cải vào máy ép lấy nước hoặc đem xay nhuyễn và lọc lấy nước cốt
Thêm vào vài hạt muối ăn để nước ép củ cải có vị đậm đà, dễ uống hơn. Nếu thích uống lạnh bạn có thể cho vào vài viên đá.

Trong thời gian đầu mới sử dụng nước ép củ cải đường, bạn nên tập làm quen với một lượng nhỏ. Sau đó tăng dần lượng uống để cơ thể thích nghi từ từ. Các trường hợp mắc bệnh ở bàng quang, sỏi thận, viêm loét dạ dày và đường ruột hoặc bị huyết áp thấp không nên uống.

Mỗi ngày, bạn chỉ nên uống một ly vừa phải. Tránh uống quá nhiều nước ép củ cải đường dẫn đến một số tác dụng phụ như buồn nôn, ói mửa, tiêu lỏng, tụt huyết áp, nhức đầu.

4. Bị xơ gan nên uống nước atiso

Atiso là thảo dược có tính mát, giúp thanh nhiệt, tiêu độc, giảm mỡ và độc tố tích tụ trong gan, đồng thời cải thiện tình trạng nổi mụn nhọt, mẩn ngứa ngoài da, giúp da sáng đẹp hơn.

Bộ phận được sử dụng để làm nước cho người bị xơ gan uống đó chính là hoa. Bạn có thể dùng hoa tươi trực tiếp nấu nước uống hoặc hầm xương làm canh ăn. Để tiện lợi khi sử dụng, hoa atiso còn được đem thái nhỏ, phơi hoặc sấy khô làm trà uống hàng ngày.

Bạn chỉ cần mua hoa atiso ở dạng khô hoặc dạng túi lọc đem về hãm với nước sôi uống. Sử dụng đều đặn mỗi ngày 2 – 3 tách sẽ giúp cải thiện đáng kể các triệu chứng của bệnh xơ gan.

5. Nước chanh hoặc nước ép cam, quýt, bưởi

Nước chanh hay nước ép từ các loại trái cây có múi khác như cam, quýt, bưởi đều được khuyến khích sử dụng cho người bị xơ gan. Chúng đặc biệt giàu vitamin C cùng chất chống oxy hóa, giúp làm sạch gan, bảo vệ các tế bào trước sự tấn công của gốc tự do, virus và các tác nhân có hại khác, hỗ trợ chữa lành các mô bị tổn thương trong gan và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.

Thói quen sử dụng nước cam, chanh còn giúp cơ thể được bổ sung một lượng lớn vitamin và khoáng chất có tác dụng chống mệt mỏi, tăng cường chức năng tiêu hóa và mang đến cho người bệnh nguồn năng lượng dồi dào để hoạt động hiệu quả hơn.

6. Nước mật ong tốt cho người bị xơ gan

Nước mật ong mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, nhất là các trường hợp đang bị xơ gan. Thức uống này bổ sung nhiều vitamin E, các loại acid amin và nhiều khoáng tố có lợi cho quá trình chữa lành các mô bị bệnh trong gan, ức chế quá trình xơ gan và làm sạch động tố cho cơ thể.

Thêm vào đó, nước mật ong còn chứa nhiều đường fructose. Đây chính là nguồn bổ sung năng lượng dồi dào cho cơ thể, giúp người bị xơ gan bớt mệt mỏi, ngủ ngon, tiêu hóa tốt và ăn uống ngon miệng hơn.

Mỗi ngày, người bệnh hãy lấy 2 thìa mật ong nguyên chất bỏ vào ly nước ấm, khuấy đều lên và thưởng thức. Có thể thêm vào một ít nước cốt chanh để thức uống có vị chua ngọt hấp dẫn và có tác dụng tốt hơn.

7. Trà nghệ

Nếu đang thắc mắc bị xơ gan uống nước gì tốt thì bạn có thể nghĩ đến trà nghệ. Đây là thức uống có tác dụng tuyệt vời trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh lý về gan và cải thiện chức năng hoạt động của cơ quan này.

Sở hữu một lượng lớn curcumin, nghệ có khả năng chống oxy hóa, giảm viêm, đẩy nhanh tốc độ tái tạo các mô gan mới thay thế cho những tế bào bị xơ hóa. Chính vì vậy, ngoài việc thường xuyên sử dụng nghệ trong chế biến món ăn, bạn có thể uống trà nghệ để giảm nhẹ các dấu hiệu do bệnh xơ gan gây ra.

Cách làm trà nghệ:

Nghệ tươi thái nhỏ, phơi khô
Mỗi lần, bạn lấy 1 thìa nghệ khô bỏ vào ấm nước sôi
Đậy nắp ấm và ủ trong 15 phút sẽ thấy nước trà chuyển sang màu vàng
Rót uống nguyên chất hoặc pha thêm chút mật ong uống làm tăng hương vị thơm ngon cho trà nghệ.

8. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành cũng nằm trong danh sách các thức uống tốt nhất cho người bị xơ gan. Loại sữa này bổ sung nhiều đạm thực vật, giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể hoạt động, chống mệt mỏi, đồng thời tham gia thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào mới trong gan.

Bên cạnh đó, sữa đậu nành còn cung cấp nhiều chất xơ, isoflavone và glycosides… Chúng có tác dụng thải độc, tiêu hủy các tế bào mỡ dư thừa tích tụ trong gan, hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ – một trong những bệnh lý có thể tiến triển thành xơ gan.

9. Bị xơ gan nên uống nước ép cà rốt

Cà rốt thường được khuyến khích sử dụng trong thực đơn cho người bị xơ gan. Bạn có thể dùng củ hầm canh ăn hay chế biến ra nhiều món ăn khác. Ngoài ra, nước ép cà rốt cũng là thức uống được rất nhiều người ưa thích bởi nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn đặc biệt có lợi cho người có vấn đề về gan, nhất là bệnh xơ gan.

Giàu vitamin A, flavonoid và beta-caroten, nước ép cà rốt có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ gan, ngăn chặn tiến trình tiêu hủy và xơ hóa ở các mô khỏe mạnh trong gan, đồng thời cải thiện chức năng tiêu hóa cho người bệnh.

Nếu đang bị xơ gan, mỗi tuần bạn có thể uống 2 – 3 ly nước ép cà rốt. Tránh uống quá nhiều gây dư thừa vitamin A.

Cách làm nước ép cà rốt:

Chuẩn bị 150g cà rốt, máy ép hoặc máy xay sinh tố
Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ
Ép trực tiếp hoặc bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn và dùng rây lọc lấy nước cốt
Nước cà rốt uống nguyên chất là tốt nhất. Bạn cũng có thể thêm vào chút đường hoặc đá vào uống hoặc ép cà rốt chung với cam cũng rất ngon miệng.

10. Sữa chua uống

Sữa chua chính là gợi ý cuối cùng cho thắc mắc bị xơ gan uống nước gì nhanh khỏi bệnh. Thức uống này được lên men tự nhiên từ sữa nên chứa nhiều protein, vitamin, canxi sắt và đặc biệt là probiotic. Chúng giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm lượng chất béo tích tụ trong gan, thúc đẩy quá trình sửa chữa các mô bị tổn thương, đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Thức uống không tốt cho người bị xơ gan

Bên cạnh việc thường xuyên sử dụng những loại nước uống có lợi ở trên thì bệnh nhân xơ gan cũng được khuyến cáo kiêng dùng một số thức uống có hại cho gan để tình trạng xơ gan không tiến triển nặng hơn. Chúng bao gồm:

Đồ uống chứa cồn: Các thức uống có cồn, đặc biệt là rượu được xem là khắc tinh của bệnh xơ gan. Chất cồn sẽ gây tổn thương cho gan và khiến gan bị xơ hóa nhanh hơn. Lạm dụng bia rượu trong thời gian bị bệnh còn làm tăng gánh nặng cho gan, thận và khiến người bệnh có nguy cơ bị ung thư gan cao hơn.
Nước ngọt: Nước ngọt nói chung và các loại nước ngọt có gas nói riêng đều không tốt cho người bị xơ gan. Chúng chứa nhiều đường, chất tạo màu, tạo mùi hay chất bảo quản. Khi sử dụng sẽ làm tăng gánh nặng đào thải cho gan, khiến gan bị suy giảm chức năng.
Cà phê: Các trường hợp xơ gan có biến chứng tăng áp lực tĩnh mạch cửa không nên uống cà phê. Lý do bởi thức uống này có thể làm giãn nở mạch máu, kích thích lưu thông máu khiến cho áp lực trong tĩnh mạch tăng lên.