Cách giảm axit trong dạ dày tại nhà bằng mẹo và ăn uống

TOP 7 Thuốc Trào Ngược Dạ Dày Của Mỹ Tốt Nhất và Giá

Trẻ 7 tuổi bị trào ngược dạ dày – Nguyên nhân và cách trị

Chữa Trào Ngược Dạ Dày Bằng Thuốc Nam – 7 Cây Này Tốt Nhất

Cô Phương – Bệnh nhân dạ dày tại Thuốc dân tộc: Sau 1 tháng điều trị, bệnh của tôi đã cải thiện rõ rệt

Cách chữa trào ngược dạ dày bằng mật ong

Thuốc Gaviscon Trị Trào Ngược Dạ Dày – Cách Sử Dụng Và Giá Bán

Cách làm sạch họng khi bị trào ngược dạ dày [Hướng dẫn]

Chuyên gia, người bệnh nói gì về bài thuốc Sơ can Bình vị tán chữa trào ngược dạ dày

Hở van dạ dày gây hôi miệng và cách khắc phục

Bị Trào Ngược Dạ Dày Có Nên Ăn Trứng? Điều Cần Biết

Trào ngược dạ dày có nên ăn trứng không và ăn như thế nào đúng cách là những câu hỏi thắc mắc của không ít người bệnh. Vì trên thực tế, trứng là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu câu trả lời chính xác trong bài viết dưới đây. 

Trào ngược dạ dày có nên ăn trứng không
Bị trào ngược dạ dày có nên ăn trứng không?

 

Những lợi ích của trứng đối với sức khỏe con người

Trứng là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt những người đang bệnh, ốm, phụ nữ mang thai cần bồi bổ sức khỏe thì càng không nên bỏ qua trứng. Vì theo nhiều nghiên cứu khoa học, trong trứng chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, điển hình như: 

  • Vitamin A, D, E, B12; 
  • Chất chống oxy hóa; 
  • Protein; 
  • Axit béo omega-3; 
  • Sắt, choline; 
  • Lutein và Zeaxanthin; 
  • Hoạt chất Selenium trong lòng trắng trứng.

Nhờ những thành phần dinh dưỡng cao này nên khi sử dụng trứng đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: 

Trào ngược dạ dày có nên ăn trứng không
Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cực kỳ tốt cho sức khỏe con người
  • Tốt cho mắtThành phần vitamin A, Zeaxanthin và lutein giúp bảo vệ mắt khỏi những tác nhân gây hại, hạn chế tình trạng rối loạn ở mắt và phòng ngừa chứng bệnh đục thủy tinh thể. 
  • Giúp xương chắc khỏe: Hàm lượng protein cao trong trứng cùng các chất axit amin hỗ trợ phát triển cơ bắp, xương khớp chắc khỏe, giúp bạn có một vóc dáng chuẩn, đẹp mà vẫn đảm bảo khỏe mạnh. 
  • Tăng cường quá trình trao đổi chất: Hầu hết các thành phần có trong trứng đều tốt và an toàn cho cơ thể, đặc biệt là hoạt chất Choline có khả năng kích thích quá trình trao đổi chất tại một số cơ quan như gan, thận, hệ thần kinh… 
  • Giảm nguy cơ đột quỵ: Có khá nhiều nghiên cứu cho rằng sử dụng trứng đúng cách giúp giảm đến 26% nguy cơ bị đột quỵ. Không những vậy, hàm lượng protein và sắt cao trong trứng còn hỗ trợ kiểm soát chỉ số huyết áp, phòng ngừa bệnh thiếu máu hiệu quả. 
  • Có lợi cho hệ tim mạch: Hàm lượng cao omega-3 trong trứng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, phòng ngừa các bệnh lý liên quan. Điều này đã được chứng minh bởi các nghiên cứu khoa học với kết quả thường xuyên ăn trứng giúp giảm 12% nguy cơ mắc bệnh tim. 
  • Nâng cao hệ miễn dịchNhững người đang ốm, mệt, yếu trong người hoặc suy nhược cơ thể sử dụng trứng sẽ giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe, lấy lại tinh thần phấn chấn. Tất cả là nhờ khả năng bổ sung đầy đủ dưỡng chất và nâng cao hệ miễn dịch khỏe mạnh. 
  • Kiểm soát cân nặng: Đối với những người đang ăn kiêng hoặc muốn siết cân nặng thì trứng là nguồn thực phẩm tuyệt vời không nên bỏ qua. Trung bình trong một quả trứng chứa rất nhiều các dưỡng chất cần thiết, ngoại trừ chất béo nên khi sử dụng bạn vẫn sẽ được cung cấp đủ năng lượng cho một ngày dài hoạt động, vận động nhưng lại không gây mỡ thừa, kết hợp với tập thể thao sẽ giúp giảm cân hiệu quả. 

Bị trào ngược dạ dày có nên ăn trứng không? 

Với những thông tin trên có thể thấy trứng là loại thực phẩm có chứa hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao và đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Bên cạnh những ích lợi vừa kể trên thì việc bổ sung trứng vào thực đơn ăn uống hằng ngày còn là cách hiệu quả để tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa. 

Trào ngược dạ dày có nên ăn trứng không
Người bệnh trào ngược dạ dày vẫn có thể ăn trứng tuy nhiên cần đảm bảo giới hạn số lượng vừa đủ và thực hiện cách chế biến phù hợp

Cụ thể một số lợi ích của trứng đối với người bệnh trào ngược dạ dày thực quản như:

  • Trong trứng chứa hàm lượng cao các vitamin, dưỡng chất thiết yếu giúp hỗ trợ làm lành những tổn thương tại lớp niêm mạc dạ dày, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh, trơn tru hơn. 
  • Trong lòng trắng trứng chứa rất ít cholesterol và chất béo nên không gây ảnh hưởng đến quá trình hoạt động của dạ dày. 
  • Trứng khá mềm nên giảm thiểu áp lực cho thành dạ dày, giảm thiểu sản sinh nhiều axit dạ dày có hại. 
  • Tuy nhiên, đối với lòng đỏ trứng gà lại chứa nhiều cholesterol nên cần hạn chế sử dụng nhiều để tránh gây ra những tác hại ngoài ý muốn cho sức khỏe. 

Vì vậy, người bệnh trào ngược dạ dày nói riêng và các bệnh lý về dạ dày khác nói chung đều có thể sử dụng trứng để bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, cần bổ sung trứng một cách hợp lý, đảm bảo số lượng đủ và cách chế biến phù hợp nhất. 

Gợi ý những món ăn ngon chế biến từ trứng tốt cho người trào ngược dạ dày

Để bổ sung các dưỡng chất thiết yếu có trong trứng một cách an toàn nhất, không gây ảnh hưởng có hại cho sức khỏe bạn nên chế biến theo 1 trong 3 phương pháp sau:

1. Trứng luộc

Trứng luộc là món dễ chế biến và đơn giản quên thuộc với mọi gia đình. Cách chế biến này giúp giữ lại trọn vẹn các chất dinh dưỡng quý trong trứng và lại rất dễ ăn, đặc biệt là trẻ nhỏ. 

Cách thực hiện: Cho trứng vào nồi nước, đun sôi lên trong vòng 7 – 10 phút để trứng chín hoàn toàn. Lưu ý không luộc quá lâu vì sẽ làm giảm dưỡng chất và cũng không luộc quá nhanh vì trứng sống dễ có vi khuẩn gây hại cho đường ruột, như vậy càng làm tăng nặng các triệu chứng trào ngược dạ dày. 

Trào ngược dạ dày có nên ăn trứng không
Ăn trứng luộc chín kỹ 3 – 4 quả/ tuần vừa tốt cho sức khỏe vừa không gây tổn hại đến dạ dày

2. Trứng hấp

Nếu có nhiều thời gian hơn bạn có thể chế biến món trứng hấp, cách thực hiện hơi cầu kỳ nhưng lại rất thơm ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. 

Cách thực hiện

  • Chuẩn bị 2 quả trứng gà, 100ml nước lọc cùng một ít muối và mè rang. 
  • Đập trứng vào tô, cho vào một ít muối và 100ml nước lọc. 
  • Đánh lên cho trứng tan đều rồi lọc qua ray để giúp trứng chín không bị rỗ. 
  • Đặt vào nồi hấp cách thủy, đậy kín nắp và chỉnh lửa nhỏ. 
  • Khi trứng hơi đông lại cho mè lên bề mặt rồi tiếp tục hấp cách thủy thêm 10 phút cho trứng chín hoàn toàn. 
  • Sau khi hoàn thành lấy ra ăn khi còn nóng, kiên trì ăn như vậy 2 – 3 lần/ tuần sẽ giúp cải thiện hiệu quả các triệu chứng trào ngược dạ dày. 

3. Trứng gà kết hợp nghệ và mật ong

Sự kết hợp của trứng gà giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, mật ong và nghệ có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, hỗ trợ làm lành vết tổn thương, viêm loét dạ dày hiệu quả, tốt cho người bệnh trào ngược.

Cách thực hiện: 

  • Chuẩn bị 1 quả trứng gà ta, 1 thìa cà phê bột nghệ và 2 thìa cà phê mật ong
  • Trước tiên, trộn nghệ và mật ong cùng một ít nước ấm. 
  • Sau đó cho lòng đỏ trứng gà vào, đánh lên cho tan đều rồi mang đi hấp cách thủy khoảng 10 phút. 
  • Cuối cùng khi đã hoàn thành lấy ra sử dụng ngay khi nóng ấm để đạt hiệu quả tốt nhất. 

Một số lưu ý người bệnh trào ngược dạ dày cần nắm rõ khi ăn trứng

Để có được những lợi ích tốt cho sức khỏe từ việc sử dụng trứng cũng như hạn chế những tác hại khi dùng trứng quá mức, người bệnh trào ngược dạ dày cần chú ý nắm rõ một số vấn đề sau:

Trào ngược dạ dày có nên ăn trứng không
Không nên sử dụng trứng sống hoặc chế biến chưa chín kỹ vì rất dễ gây khó tiêu, tăng nặng các triệu chứng trào ngược dạ dày
  • Tối đa chỉ sử dụng 3 – 4 quả trứng/ tuần. Không nên ăn nhiều hơn số lượng này để tránh gây dư thừa dưỡng chất, đặc biệt là cholesterol có hại cho sức khỏe. 
  • Người bệnh trào ngược dạ dày tuyệt đối không được ăn trứng sống, chế biến chưa chín kỹ vì rất dễ gây rối loạn tiêu hóa, thậm chí làm tăng nặng các triệu chứng trào ngược dạ dày như khó tiêu, đầy bụng, chướng bụng, táo bón… 
  • Đối với một số loại trứng khác như trứng vịt lộn, trứng gà lộn, trứng ngỗng, trứng đà điểu… cũng có thể sử dụng. Tuy nhiên chỉ được ăn tối đa 1 – 2 quả/ tuần. 
  • Hạn chế chế biến trứng theo dạng chiên, ốp la nhiều dầu mỡ để giảm áp lực cho dạ dày. 

Hy vọng với những thông tin trong bài viết trên đã giải đáp được thắc mắc “bị trào ngược dạ dày có nên ăn trứng không” của quý bạn đọc. Tóm lại người mắc bệnh trào ngược dạ dày hoàn toàn có thể ăn trứng, tuy nhiên cần giới hạn số lượng cho phù hợp và ưu tiên các dạng chế biến đơn giản để đảm bảo tốt cho sức khỏe dạ dày. 

Có thể bạn quan tâm

Thông tin hữu ích

Cô Đoàn Thị Trâm chia sẻ triệu chứng tình trạng bệnh của mình

Nhờ Sơ can Bình vị tán tôi đã chữa khỏi căn bệnh trào ngược dạ dày lâu năm

Cô Đoàn Thị Trâm 74 tuổi bị trào ngược dạ dày nhiều năm, điều trị bằng nhiều phương pháp không…

trào ngược dạ dày khi mang thai

Dấu hiệu trào ngược dạ dày khi mang thai và cách khắc phục

Trào ngược dạ dày khi mang thai là vấn đề mà rất nhiều mẹ bầu gặp phải. Tình trạng này…

Cách chữa trào ngược dạ dày bằng mật ong

Chữa trào ngược dạ dày bằng mật ong có thực sự tốt không? Nhiều ý kiến cho rằng mật ong…

Sơ can bình vị tán

Sơ can Bình vị tán có tốt không? Thực hư ra sao và chuyên gia nói gì?

Trên thị trường hiện nay có đến cả trăm bài thuốc chữa bệnh dạ dày, trong đó lựa chọn Đông…

Giải pháp đẩy lùi trào ngược dạ dày do thói quen xấu ngày Tết

Tết là một dịp vô cùng đặc biệt trong năm khi tất cả mọi người có thời gian nghỉ ngơi…

Giải đáp thắc mắc của độc giả cùng chuyên gia của chúng tôi!

Ths.BS Nguyễn Thị Tuyết Lan
Nguyên Trưởng khoa khám bệnh - BV YHCT trung ương

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *