Cảnh báo – Cận cảnh ngâm, phơi chanh, quất bẩn làm mứt tết

 Để cung ứng cho các cơ sở, người dân đã dùng cả đống chanh, quất dập nát, ủng vàng, chảy nước đổ xuống hố ngâm cả chục ngày đến khi vỏ thâm xì, chảy nước, bốc mùi, rồi bốc lên phơi trên những tấm bạt cũ kĩ ngay nơi chăn thả gia cầm, gia súc rồi đem bán cho các cơ sở chế biến, sản xuất để làm mứt, ô mai.

 Cận cảnh ngâm, phơi chanh, quất bẩn làm mứt tết.

Cận cảnh ngâm, phơi chanh, quất bẩn làm mứt tết.

 Để làm mứt, ô mai một số người dân thuộc địa bàn phường Đồng Mai (Hà Đông, Hà Nội) đào hố sâu khoảng 3-5m, rộng 2-3m, dựng vài cái cột gỗ để lợp vài tấm phibro xi măng che nắng, đậy mưa năm này qua năm khác.

Để làm mứt, ô mai một số người dân thuộc địa bàn phường Đồng Mai (Hà Đông, Hà Nội) đào hố sâu khoảng 3-5m, rộng 2-3m, dựng vài cái cột gỗ để lợp vài tấm phibro xi măng che nắng, đậy mưa năm này qua năm khác.

 Quất, sấu sau khi được thu mua về được đổ xuống, rải vôi bột rồi phủ lên lớp nilông cáu bẩn để ủ, sau chục ngày bốc mùi được vớt lên phơi đem bán cho các cơ sở làm ô mai, mứt.

Quất, sấu sau khi được thu mua về được đổ xuống, rải vôi bột rồi phủ lên lớp nilông cáu bẩn để ủ, sau chục ngày bốc mùi được vớt lên phơi đem bán cho các cơ sở làm ô mai, mứt.

 Khoảng đất trống của nhà văn hóa tổ 7 được coi là nơi “tập kết” của số chanh, quất, sấu này. Nơi đây được người dân tận dụng để phơi sau khi được ngâm.

Khoảng đất trống của nhà văn hóa tổ 7 được coi là nơi “tập kết” của số chanh, quất, sấu này. Nơi đây được người dân tận dụng để phơi sau khi được ngâm.

 Số chanh, quất này phơi chung với nơi chăn, thả gia súc, gia cầm của địa phương.

Số chanh, quất này phơi chung với nơi chăn, thả gia súc, gia cầm của địa phương.

 Bãi phơi này ngập ngụa chanh, quất hoặc sấu, bốc mùi chua loét, hôi hám

Bãi phơi này ngập ngụa chanh, quất hoặc sấu, bốc mùi chua loét, hôi hám

 Nhiều loại quả lên men, có màu ám mốc

Nhiều loại quả lên men, có màu ám mốc

 Ông Nguyễn Quang Thoan, Chủ tịch UBND phường Đồng Mai, cho biết: Việc ngâm, ủ chanh, quất, sấu trên địa bàn phường Đồng Mai chỉ có duy nhất hộ của ông N. Trước đó, năm 2013, 2014 trên địa bàn của phường nhiều hộ người dân có ngâm, ủ nhưng đã được phường xử lý. Hiện tại phường không nắm rõ được tình hình buôn, bán.

Ông Nguyễn Quang Thoan, Chủ tịch UBND phường Đồng Mai, cho biết: Việc ngâm, ủ chanh, quất, sấu trên địa bàn phường Đồng Mai chỉ có duy nhất hộ của ông N. Trước đó, năm 2013, 2014 trên địa bàn của phường nhiều hộ người dân có ngâm, ủ nhưng đã được phường xử lý. Hiện tại phường không nắm rõ được tình hình buôn, bán.

Theo Lao Động

Ngày đăng 06:49 - 06/01/2016 - Cập nhật lúc: 06:49 - 06/01/2016
Chia sẻ:
20 điều kinh khủng xảy ra khi bạn chỉ uống thêm 1 chén rượu
Uống rượu quá mức sẽ tàn phá sức khỏe con người. Nhưng sự tàn phá đó đến đâu, ít ai…
Kiến ba khoang nguy hiểm như thế nào?
Kiến ba khoang hay kiến khoang là loài côn trùng có thân mình thon dài, hai màu đỏ và đen…
Những thực phẩm giúp bạn xinh đẹp và gợi cảm hơn
Bạn muốn giảm béo, chống mụn, làm trắng da, mịn màng, chống lão hóa và tinh thần thật sảng khoái?…
Hãy cứu lá gan của bạn trước khi quá muộn
Gan là một trong những cơ quan lớn nhất của cơ thể với rất nhiều chức năng quan trọng, đặc…
10 cây thuốc tốt quanh nhà mà bạn không ngờ tới

Đôi khi những chậu cây nhỏ trồng quanh nhà lại trở thành vị thuốc hữu dụng mà bạn không thể…

Cách thụ thai nhanh nhất cho cặp vợ chồng khát con

Dưới tác động của nhiều yếu tố như môi trường ôi nhiễm, thực phẩm bẩn, do lạm dụng thuốc tránh…

Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn nhịn ăn sáng?

Nhiều người có thói quen ngủ nướng vào cuối tuần, và tất nhiên bỏ luôn bữa sáng. Nhiều người, nhất…

8 loại thực phẩm giúp giết chết tế bào ung thư

Trong cuộc sống thường ngày, ngay xung quanh chúng ta có nhiều loại thực phẩm giúp giết chết tế bào…

6 bí quyết chăm sóc gan của người Trung Hoa xưa

Các chuyên gia Đông y đã dày công sưu tầm và công bố 6 bí quyết chăm sóc, nuôi dưỡng…

Giải đáp thắc mắc của độc giả cùng chuyên gia của chúng tôi!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chia sẻ
Bỏ qua