Nhờ chứa thành phần kháng sinh tự nhiên cùng các dưỡng chất như vitamin C, quercitrin và methylnonylketon, rau diếp cá có khả năng giảm ho, chống sưng viêm và làm giảm các triệu chứng của bệnh viêm họng một cách an toàn. Dưới đây là một số cách dùng rau diếp cá trị viêm họng cho hiệu quả bất ngờ bạn không nên bỏ qua.
Tìm hiểu công dụng của rau diếp cá trong điều trị viêm họng
Viêm họng là căn bệnh nhiễm trùng đường hô hấp thường xảy ra ở cả người lớn lẫn trẻ nhỏ vào thời điểm giao mùa. Nguyên nhân gây bệnh chủ yếu là do virus, vi khuẩn, liên cầu khuẩn. Chúng xâm nhập vào cơ thể gây kích ứng cổ họng và dẫn đến viêm. Từ đó gây ra nhiều triệu chứng khó chịu cho bệnh nhân như đau họng, khạc đàm, ho khan, ho có đàm, mệt mỏi… Nhiều bài thuốc dân gian có thể giúp hỗ trợ cải thiện các triệu chứng bệnh tại nhà, trong đó được áp dụng rộng rãi phải kể đến mẹo trị viêm họng bằng rau diếp cá.
Rau diếp cá không phải là nguyên liệu quá xa lạ bởi đây là loại rau gia vị ăn kèm được sử dụng khá nhiều trong các bữa ăn của người dân Việt. Ngoài ra, rau diếp cá còn là dược liệu trong y học cổ truyền được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như dấp cá hay ngư tinh thảo. Nguyên liệu này có tính mát , vị chua, giúp nhuận phế, thông tiểu, tiêu đờm, kháng khuẩn, giảm sưng viêm, chủ trị nhiều bệnh lý thông thường trong cơ thể như: Nổi mụn nhọt ngoài da, ho, viêm họng, viêm phế quản, viêm amidan, viêm phổi…
Ngoài ra, nghiên cứu hiện đại cũng đã chứng minh trong rau diếp cá có chứa chất kháng sinh tự nhiên. Chất này có tác dụng ức chế rõ rệt đối với các chủng vi khuẩn như liên cầu khuẩn nhóm A hay Staphylococcus aureus. Nước sắc rau diếp cá giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn trong việc tiêu diệt virus cúm và virus echo khi các tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể.
Cùng với đó, các thành phần như vitamin C, quercitrin hay methylnonylketon được tìm thấy trong loại rau này còn có khả năng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào ở cổ họng, tạo điều kiện để tổn thương nhanh chóng phục hồi.
Cách dùng rau diếp cá chữa viêm họng
Rau diếp cá được dùng theo nhiều cách khác nhau để chữa viêm họng, chẳng hạn như sắc uống, kết hợp với các thảo dược khác hay chế biến thành món ăn bài thuốc giúp khắc phục các triệu chứng bệnh. Dưới đây là 5 cách phổ biến nhất.
1. Dùng mật ong và rau diếp cá trị viêm họng
Mật ong cũng là một trong những nguyên liệu được sử dụng chữa viêm họng phổ biến trong dân gian. Các thành phần của nó có tác dụng làm dịu cơn đau họng, tiêu diệt vi khuẩn, giảm viêm, kích thích tái tạo các tế bào ở khu vực bị tổn thương, đồng thời chống lại tình trạng sưng hạch lympho.
Mật ong kết hợp với rau diếp cá chữa viêm họng sẽ giúp giảm bớt mùi tanh của loại rau này, đồng thời mang lại vị ngọt tự nhiên dễ uống. Có thể áp dụng cách này cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
– Nguyên liệu sử dụng:
- Rau diếp cá: 1 bó nhỏ
- Mật ong nguyên chất: 3 thìa cà phê
– Các bước thực hiện:
- Bước 1: Rửa và ngâm rau diếp cá trong nước muối pha loãng 15 phút
- Bước 2: Vớt ra, để ráo nước, cắt nhỏ
- Bước 3: Bỏ rau diếp cá vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với một ít nước đun sôi để nguội
- Bước 4: Vắt nước cốt, thêm mật ong khuấy đều lên rồi chia làm 3 lần dùng, uống hết trong ngày
- Bước 5: Duy trì áp dụng cách chữa viêm họng bằng rau diếp cá và mật ong mỗi ngày trong 1 tuần liên tục để các triệu chứng bệnh bị loại bỏ hoàn toàn.
>> Tham khảo thêm: 5 cách chữa viêm họng bằng mật ong giúp giảm đau nhanh chóng
2. Trị viêm họng bằng rau diếp cá kết hợp với muối ăn
Hẳn bạn cũng biết muối ăn có tác dụng sát khuẩn cực mạnh. Chính vì vậy mà người bị viêm họng thường được khuyên nên vệ sinh tai mũi họng hàng ngày với nước muối để diệt khuẩn, giảm sưng đỏ cổ họng, ngăn chặn mầm bệnh lây lan sang các bộ phận khác. Ngoài ra, nhiều bệnh nhân còn dùng muối kết hợp với rau diếp cá để chữa viêm họng tại nhà.
– Nguyên liệu sử dụng:
- Rau diếp cá tươi: 100g
- Muối ăn: 1/2 thìa cà phê
– Các bước thực hiện:
- Bước 1: Rau diếp cá nhặt những lá tươi và cọng non, rửa sạch, vớt ra cho ráo nước
- Bước 2: Cho nguyên liệu trên vào cối giã nát cùng với muối
- Bước 3: Thêm vào 200ml nước sôi, quậy đều hỗn hợp
- Bước 4: Dùng rây lọc lấy nước cốt, bỏ bã. Chia nước làm 2 lần uống
3. Chữa viêm họng bằng rau diếp cá kết hợp với nước vo gạo
Trong nước vo gạo cũng chứa nhiều vitamin nhóm B, sắt, đồng cùng nhiều loại khoáng chất có tác dụng cấp nước, làm dịu các tế bào bị viêm trong cổ họng, tiêu sưng và đào thải chất độc cho cơ thể. Kết hợp nguyên liệu này với rau diếp cá trị viêm họng đúng cách sẽ cho hiệu quả tốt hơn.
– Nguyên liệu sử dụng:
- Nước vo gạo lần 2: 500ml nước
- Rau diếp cá: 300g. Dùng cả thân lẫn ngọn và lá cây
– Các bước thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch và ngâm rau diếp cá với nước muối loãng để đảm bảo sạch khuẩn
- Bước 2: Thái nhỏ diếp cá, cho vào cối giã nát
- Bước 3: Nấu sôi nước vo gạo rồi cho diếp cá đã giã vào đun sôi trở lại.
- Bước 4: Tiếp tục nấu thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp
- Bước 5: Lọc bỏ bã, lấy nước chia làm 3 – 4 lần uống trong ngày
4. Chữa viêm họng bằng rau diếp cá và cam thảo đất
Cam thảo đất là dược liệu có vị ngọt, hơi đắng, tính mát có khả năng thanh nhiệt, giải độc, nhuận phế, lợi tiểu, kiện tỳ, trị ho, viêm họng, viêm amidan. Có thể dùng nguyên thảo dược này sắc chung với rau diếp cá trị viêm họng theo huống dẫn dưới đây:
– Nguyên liệu sử dụng:
- Rau diếp cá: 20g
- Cam thảo đất ( thổ cam thảo ): 20g
– Các bước thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch cả hai nguyên liệu đã chuẩn bị và khử trùng bằng cách ngâm trong nước muối pha loãng 20 phút.
- Bước 2: Thái mỏng cam thảo đất rồi cho vào ấm sắc chung với rau diếp cá và 500ml nước
- Bước 3: Đun cho ấm thuốc sôi, hạ nhỏ lửa sắc đến khi nước trong nồi cạn còn hai bát
- Bước 4: Chia thuốc sắc làm 2 phần đều nhau, dùng hết trong ngày. Nên uống ngay khi thuốc còn ấm. Nếu bảo quản thuốc trong tủ lạnh nên hâm nóng trở lại trước khi uống.
5. Canh phổi lợn rau diếp cá chữa viêm amidan mủ kèm ho nhiều đờm
Canh rau diếp cá nấu chung với phổi lợn là món ăn bài thuốc có tác dụng tiêu mủ, long đàm, giảm ho cho bệnh nhân bị viêm họng.
– Nguyên liệu sử dụng:
- 80 gam rau diếp cá
- 3 lạng phổi lợn
– Các bước thực hiện:
- Bước 1: Phổi lợn mua về bóp với muối, rửa sạch, cắt miếng nhỏ
- Bước 2: Trụng phổi lợn qua nước sôi để giảm bớt mùi hôi cũng như một số chất độc có trong phổi
- Bước 3: Tiến hành nấu phổi lợn với rau diếp cá thành canh
- Bước 4: Ăn làm 3 – 5 lần trong ngày cho hết. Uống nước canh và dùng cả cái.
- Bước 5: Lặp lại cách dùng rau diếp cá chữa viêm họng này sau mỗi 2 ngày
Lưu ý quan trọng khi dùng rau diếp cá chữa viêm họng
- Ngoài việc sử dụng rau diếp cá làm thuốc sắc uống, bệnh nhân có thể dùng làm rau ăn kèm trong các bữa ăn hàng ngày để làm tăng công dụng điều trị.
- Trường hợp viêm họng gây sốt, hãy lấy rau diếp cá giã nát và đắp vào các khu vực như nách, cổ, trán, hai bên háng để giải nhiệt cho cơ thể, giúp hạ sốt nhanh.
- Rau diếp cá không chứa độc tính nên an toàn với hầu hết mọi trường hợp khi sử dụng đúng liều lượng cho phép. Tuy nhiên do bản chất có tính hàn nên cách trị viêm họng bằng rau diếp cá không thích hợp với những người có thể hư hàn. Biểu hiện nhận biết là sợ lạnh, tiêu phân lỏng nát, hay bị đau bụng vào buổi sáng, tay chân lạnh, vã mồ hôi…
- Rau diếp cá được trồng ngoài môi trường thiên nhiên có thể chứa nhiều bụi bẩn, ký sinh trùng hay trứng giun… Vì vậy khi đem về cần nhặt sạch tạp chất và rửa kỹ với nước trước khi ngâm với nước muối pha loãng nhằm đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Ngoài ra, trong quá trình dùng rau diếp cá trị viêm họng, người bệnh cũng cần chú ý sử dụng các món ăn mềm, tăng cường lượng nước tiêu thụ và các thực phẩm giàu vitamin C. Đồng thời tránh ăn đồ cay nóng, thô cứng, giữ tinh thần thoải mái và duy trì thói quen tập thể dục mỗi ngày để cải thiện sức đề kháng của cơ thể, góp phần đẩy lùi bệnh tật.
Bạn không nên bỏ qua:
Giải đáp thắc mắc của độc giả cùng chuyên gia của chúng tôi!