Bệnh Gan Nhiễm Mỡ Không Do Rượu và Cách Điều Trị

Bổ Gan Milk Thistle Extract Puritan’s Pride 1000mg Của Mỹ

Hepalyse Ex: Viên Uống Bổ Gan Của Nhật Bản (240 Viên)

Liver Life Plus: Viên Giải Độc Gan Học Viện Quân Y

Hamogan Tuệ Linh: Thành Phần, Công Dụng và Giá Bán

Carmanus – Thuốc Trị Gan Nhiễm Mỡ Của Traphaco

Funadin: Viên Uống Tăng Cường Chức Năng Gan (Made In USA)

Hamomax Giá Bao Nhiêu, Mua Ở Đâu? Thông Tin Cần Biết

Megatec Plus F300 – Viên Giải Độc Gan Học Viện Quân Y

Dr Spi Hepatopathy: Thông Tin Viên Uống Bổ Gan Của Nhật

Gan Nhiễm Mỡ Độ 2 Kiêng Gì, Bổ Sung Gì Nhanh Khỏi?

Khi bị gan nhiễm mỡ độ 2, người bệnh cần kiêng cữ một số thứ nhất định trong sinh hoạt và ăn uống hàng ngày. Thay vào đó hãy duy trì một lối sống lành mạnh và tăng cường bổ sung các thực phẩm có lợi vào trong thực đơn để bệnh nhanh khỏi. Vậy bị gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì và nên ăn gì? Đây hẳn là vấn đề rất nhiều bệnh nhân đang muốn tìm hiểu rõ.

Gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì?

Bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 được chẩn đoán khi lượng mỡ tích tụ chiếm từ 10 – 25% trọng lượng của gan. Đây là giai đoạn chuyển tiếp từ mức độ nhẹ sang nặng của bệnh gan nhiễm mỡ. Người bệnh bắt đầu cảm nhận được nhiều triệu chứng bất thường như đau tức hạ sườn bên phải, vàng da, vàng mắt, tăng kích thước lá gan, đau khi ấn vào vùng gan…

Để bệnh không phát triển nặng thêm, người mắc bệnh gan nhiễm mỡ được khuyến cáo nên kiêng những thứ dưới đây:

1. Các món ăn cay

Nhiều người có sở thích ăn cay nhưng không biết rằng, việc lạm dụng các món ăn cay quá mức có thể gây tổn thương cho gan, khiến chức năng gan ngày càng suy yếu, nhất là khi bạn đang bị gan nhiễm mỡ độ 2. 

Gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì? - Ớt
Người bị gan nhiễm mỡ độ 2 nên kiêng ăn ớt cay

Những món ăn được chế biến với nhiều tiêu, ớt, mù tạt hay củ riềng đều có thể gây nóng gan, làm giảm khả năng chuyển hóa chất béo ở gan và chất béo có cơ hội tích tụ lại nhiều hơn.

2. Gan nhiễm mỡ độ 2 nên kiêng các loại thịt đỏ

Thịt đỏ chứa một lượng lớn protein và cholesterol. Thường xuyên sử dụng nhóm thực phẩm này sẽ làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho gan và làm mỡ tích tụ lại ngày càng nhiều. Về mặt lâu dài, thói quen ăn nhiều thịt đỏ có thể khiến bệnh gan nhiễm mỡ độ 2 tiến triển nghiêm trọng hơn.

3. Đường

Người bị gan nhiễm mỡ độ 2 được khuyến cáo nên hạn chế ăn đường, uống nước ngọt, ăn nhiều bánh kẹo hay sử dụng nhiều đường khi chế biến thức ăn. Chúng có thể làm tăng đường huyết, ảnh hưởng đến quá trình tuần hoàn máu tới gan, làm tăng cân, tăng lượng mỡ tích tụ trong gan. Do vậy, nếu không muốn bệnh nặng hơn thì bạn nên cắt giảm lượng đường dung nạp trong các bữa ăn.

4. Chất béo không lành mạnh

Các thực phẩm chứa chất béo không lành mạnh chính là câu trả lời tiếp theo cho thắc mắc bị gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì? Người bệnh nên kiêng ăn mỡ động vật và hạn chế sử dụng các thức ăn nhiều dầu mỡ như các món chiên xào, thức ăn nhanh… Chúng khiến gan phải hoạt động nhiều hơn nhưng không thể chuyển hóa được hết lượng mỡ dư thừa, từ đó dẫn đến sự phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ.

5. Thực phẩm giàu cholesterol

Bao gồm:

  • Nội tạng động vật
  • Lòng đỏ trứng gà
  • Thịt xông khói
  • Gà chiên
  • Khoai tây chiên…

Chúng đều chứa hàm lượng cao cholesterol xấu. Dung nạp quá nhiều chất này sẽ làm tăng mỡ máu, mỡ gan và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe tim mạch.

6. Đồ hộp

Rau củ quả hay thịt cá đóng hộp đều có thể chứa các chất hóa học có hại cho gan như chất bảo quản, chất điều vị… Sử dụng chúng thường xuyên có thể khiến chức năng gan suy giảm và không tốt cho người bị gan nhiễm mỡ độ 2.

7. Thức uống chứa cồn 

Chẳng hạn như bia hay rượu… Chất cồn trong bia rượu khi được dung nạp với hàm lượng cao có thể làm tăng gánh nặng đào thải ở gan, khiến các tế bào gan bị hủy hoại và tạo điều kiện cho mỡ tích tụ nhiều hơn. Lạm dụng bia rượu là nguyên nhân hàng đầu gây ra các vấn đề về gan như gan nhiễm mỡ, xơ gan, men gan cao, ung thư gan.

Gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì? - Bia rượu
Lạm dụng nhiều bia rượu có thể gây hại cho gan, nhất là khi bạn đang bị gan nhiễm mỡ

8. Bị gan nhiễm mỡ nên kiêng hút thuốc lá

Trong khói thuốc lá chứa nhiều nicotin và hàng trăm chất độc hại cho gan và các cơ quan khác. Nếu vẫn tiếp tục thói quen hút thuốc lá trong thời gian bị bệnh có thể khiến các tế bào gan dễ bị phá hủy, từ đó gây suy giảm chức năng gan và làm tăng nguy cơ phát triển thành xơ gan.

Gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn gì?

Bên cạnh việc tìm hiểu gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì thì bạn cũng nên nhận diện một số thực phẩm tốt cho bản thân, có thể giúp hỗ trợ cải thiện các triệu chứng bệnh để thêm vào thực đơn ăn uống hàng ngày. 

1. Các loại cá béo

Cá béo là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Thực phẩm này chứa nhiều chất đạm, vitamin D, canxi và nhiều khoáng chất khác tốt cho sức khỏe. Chúng giúp xây dựng lên các tế bào mới chữa lành tổn thương trong gan, giảm cholesterol xấu, ngăn chặn sự tích tụ của chất béo trong gan.

Đặc biệt, các loại cá béo còn cung cấp nguồn omega 3 dồi dào. Omega 3 là một loại axit béo lành mạnh đã được khoa học chứng minh về khả năng kháng viêm tự nhiên, giúp các mô bị sưng viêm, tổn thương trong gan nhanh được chữa lành, điều này có thể giúp cải thiện đáng kể các triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ độ 2.

Với những tác dụng tuyệt vời trên, người bệnh được khuyến cáo nên thường xuyên sử dụng cá béo trong thực đơn để khắc phục các triệu chứng khó chịu một cách tự nhiên, đồng thời ngăn chặn gan nhiễm mỡ độ 2 phát triển sang giai đoạn nặng hơn. Mỗi tuần ăn khoảng 2 – 3 bữa là được.

Các loại cá béo tốt nhất cho người bị gan nhiễm mỡ độ 2 bao gồm:

  • Cá thu
  • Cá ngừ
  • Cá hồi
  • Cá tuyết hay dầu gan cá tuyết
  • Cá cơm…

2. Quả bưởi tốt cho người bị gan nhiễm mỡ độ 2

Bưởi là loại trái cây quen thuộc có nhiều tác dụng tốt cho người bị gan nhiễm mỡ độ 2. Thực phẩm này có tác dụng tiêu mỡ, hỗ trợ giảm cân cho người bị béo phì, nâng cao sức đề kháng cho gan.

Thêm vào đó, nguồn vitamin C phong phú cùng các hoạt chất naringenin và naringin được tìm thấy trong bưởi còn có tác dụng bảo vệ gan bằng cách tiêu diệt các gốc tự do, chống oxy hóa và ức chế phản ứng viêm. Thường xuyên ăn bưởi hoặc uống nước ép bưởi còn giúp ngăn chặn sự tiến triển của bệnh xơ gan, ung thư gan cho những người bị gan nhiễm mỡ nặng.

3. Cà phê

Cà phê là một trong những thức uống lý tưởng cho người bị gan nhiễm mỡ độ 2. Thói quen uống cà phê hàng ngày vào mỗi buổi sáng không chỉ giúp bạn tỉnh táo, làm việc năng suất hơn mà còn mang đến nhiều lợi ích cho người bị gan nhiễm mỡ độ 2 như:

  • Giảm lượng mỡ tích tụ trong gan
  • Cung cấp nhiều glutathione – một chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ gan, giảm thiểu tổn thương cho gan trước tác động của bệnh gan nhiễm mỡ.
  • Ngăn ngừa bệnh tiến triển thành xơ gan, ung thư gan
  • Ức chế phản ứng viêm trong gan

Ngoài ra, thói quen uống mỗi ngày khoảng 3 tách cà phê có thể giúp người mắc bệnh gan mãn tính giảm thiểu được đáng kể nguy cơ bị tử vong.

4. Gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn củ dền

Củ dền là gợi ý tiếp theo cho thắc mắc bị gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn gì. Thực phẩm này chứa nhiều chất chống oxy hóa và nitrat. Chúng giúp giảm viêm, bảo vệ gan và nâng cao sức khỏe tim mạch. 

Gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn gì - Củ dền
Uống nước ép củ dền giúp thanh lọc, giải độc, giảm mỡ tích tụ trong gan cho người bị gan nhiễm mỡ độ 2

Các nhà khoa học cũng khuyến cáo người bệnh nên thường xuyên uống nước ép củ dền để tăng cường các loại enzym tốt giúp đào thải độc tố và mỡ tích tụ trong gan, tăng cường tuần hoàn máu đến nuôi dưỡng gan. Tuy nhiên, các trường hợp bị sỏi thận, sỏi mật, huyết áp thấp không nên uống nước ép củ dền. Trong những ngày đầu, bạn chỉ nên uống một lượng nhỏ để cơ thể thích nghi rồi tăng dần liều lượng.

5. Đậu phụ

Ăn đậu phụ là một cách đơn giản để giảm lượng chất béo tích tụ trong gan, giúp cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ độ 2. Thực phẩm này cũng chứa một lượng nhỏ omega 3 cùng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe xương khớp, tim mạch và gan, bao gồm sắt, vitamin A, chất đạm và magie…

6. Các loại hạt

Các loại hạt, đặc biệt là hạt lanh, hạt óc chó hay hạnh nhân cung cấp cho cơ thể nguồn omega 3 dồi dào. Chất này giúp kháng viêm, tăng cường chuyển hóa và đào thải lượng mỡ tích tụ trong gan.

Bên cạnh đó, nhóm thực phẩm còn còn chứa nhiều vitamin và cùng nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Chúng giúp bảo vệ các mô khỏe mạnh trong gan nhờ tác dụng chống oxy hóa, tiêu diệt gốc tự do và các tác nhân có hại cho gan.

7. Bị gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn quả nho

Quả nho cũng được khuyến khích sử dụng trong thực đơn cho người bị gan nhiễm mỡ độ 2, nhất là nho tím hay nho đỏ. Nhờ chứa nguồn resveratrol dồi dào, nho có khả năng làm giảm phản ứng viêm tại gan, chống sưng gan, ngăn chặn tiến trình phát hủy các mô khỏe mạnh trong gan khi bị nhiễm mỡ.

Ngoài thịt quả thì hạt nho cũng đặc biệt tốt cho gan. Một nghiên cứu được thực hiện trên người bị gan nhiễm mỡ đã chỉ ra, sử dụng chiết xuất từ hạt nho trong khoảng 3 tháng đã giúp người bệnh tăng cường chức năng hoạt động của gan. Vì vậy, khi ăn nho bạn nên ăn cả hạt để đạt được lợi ích tốt nhất.

8. Rau cải

Các loại rau họ cải, chẳng hạn như cải xanh, cải xoong… là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của người bị gan nhiễm mỡ độ 2. Chúng giúp làm tăng nồng độ các loại enzym có ích cho quá trình đảo thải độc tố và mỡ dư thừa trong gan bằng cách bổ sung nhiều chất xơ cho cơ thể.

Cùng với đó, thành phần chất chống oxy hóa dồi dào được tìm thấy trong các loại rau họ cải còn có tác dụng chống viêm, bảo vệ gan khỏi bị hư hại, giảm nguy cơ mắc ung thư gan.

9. Dầu ô liu

Dầu ô liu là một loại chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe tim mạch cũng như gan. Nó cung cấp nhiều omega 3 giúp kháng viêm, tăng cường chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong cơ thể, giảm sự tích tụ của các mô mỡ trong gan.

Sử dụng dầu ô liu thay thế cho bơ, mỡ động vật hay các loại dầu ăn thông thường khác còn giúp hạ men gan và kiểm soát trọng lượng cơ thể cho bệnh nhân bị béo phì.

gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn gì - Dầu ô liu
Dầu ô liu bổ sung chất béo lành mạnh giúp kháng viêm, cải thiện các triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ độ 2

10. Bị gan nhiễm mỡ độ 2 nên uống nước trà xanh

Trà xanh là một trong những nước uống tốt cho người gan nhiễm mỡ. Trong trà chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp làm tăng nồng độ enzym trong gan, giảm tác hại của gốc tự do và tiêu hủy mỡ trong gan. Tỷ lệ mắc các bệnh lý liên quan đến gan, nhất là ung thư gan ở những người có thói quen uống ít nhất 4 ly trà xanh mỗi ngày cũng thấp hơn so với các đối tượng không sử dụng thức uống này.

11. Rau cần

Nghiên cứu cho thấy, ăn rau cần có tác dụng làm giảm cholesterol xấu trong máu, trong gan, giải độc và làm mát gan. Nguồn chất xơ phong phú được tìm thấy trong loại rau này còn giúp tăng khả năng bài tiết ở gan và làm sạch huyết dịch.

12. Người bị gan nhiễm mỡ độ 2 nên ăn nấm hương

Nấm hương là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể giúp phòng ngừa và hỗ trợ kiểm soát bệnh gan nhiễm mỡ độ 2. Một số hoạt chất được tìm thấy trong thực phẩm này có thể giúp giảm cholesterol có hại trong gan và máu, qua đó tăng cường khả năng chuyển hóa lượng mỡ tích tụ trong gan.

Ngoài ra, nấm còn cung cấp lượng protein thực vật phong phú. Chất này rất cần thiết cho quá trình xây dựng các tế bào gan mới để thay thế cho các mô bị tổn thương.

13. Cà chua chín

Giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, cà chua giúp bảo vệ gan, ngăn ngừa ung thư gan, giảm mỡ tích tụ ở cơ quan này. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn cà chua chín bởi ăn quả còn xanh có thể gây ngộ độc gan.

Bài viết trên đây chính là lời giải đáp cho thắc mắc người bị gan nhiễm mỡ độ 2 kiêng gì và ăn gì tốt. Bạn nên cố gắng duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, tăng cường bổ sung các thực phẩm tốt cho gan vào chế độ ăn để cải thiện chức năng gan và hỗ trợ tốt nhất cho quá trình điều trị bệnh.

Bạn nên tìm hiểu thêm

Gan nhiễm mỡ là gì? Nguyên nhân, triệu chứng và điều trị

Gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ tích tụ quá nhiều trong gan, lớn hơn 5% thể trọng của gan. Và bệnh nếu không phát hiện và điều trị kịp…

Hướng Dẫn Cách Chữa Bệnh Gan Nhiễm Mỡ Bằng Nghệ

Cách chữa bệnh gan nhiễm mỡ bằng nghệ có tác dụng giảm viêm, đào thải mỡ tích tụ trong gan,…

Dr Spi Hepatopathy: Thông Tin Viên Uống Bổ Gan Của Nhật

Dr Spi Hepatopathy thường được chỉ định để có thể hỗ trợ sức khỏe hiệu quả cho những người mắc…

15 Cách Trị Gan Nhiễm Mỡ Từ Thiên Nhiên – Không Cần Thuốc

Nhiều cách trị gan nhiễm mỡ từ thiên nhiên được xem là cứu cánh cho người người bệnh, nhất là…

Cholessen Có Tốt Không? Thành Phần, Cách Dùng và Giá Bán

Cholessen là viên uống được chiết xuất từ các thành phần thiên nhiên như lá sen, diệp hạ châu, cam…

Gan Nhiễm Mỡ Độ 3 Nguy Hiểm Không? Cách Điều Trị

Gan nhiễm mỡ độ 3 là giai đoạn nguy hiểm nhất đối với người bệnh. Nếu không được can thiệp…

Giải đáp thắc mắc của độc giả cùng chuyên gia của chúng tôi!

Ths.BS Nguyễn Thị Tuyết Lan
Nguyên Trưởng khoa khám bệnh - BV YHCT trung ương

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Zalo