Đang đau dạ dày nên ăn gì giảm đau nhanh nhất?

Khi đang bị đau dạ dày, chức năng tiêu hóa bị giảm sút đáng kể nên người bệnh cần phải thận trọng hơn trong khâu xây dựng thực đơn. Người bệnh cần tuyệt đối tránh xa các thực phẩm có hại cho dạ dày như đồ ăn cay nóng, bánh kẹo ngọt, thức ăn chiên xào và thay thế bằng những thực phẩm có thể giúp xoa dịu cơn đau. Vậy đang đau dạ dày nên ăn gì? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích liên quan đến vấn đề này.

Đang đau dạ dày nên ăn gì?

Người đang bị đau dạ dày nên bổ sung các thực phẩm dưới đây vào thực đơn:

1. Sữa chua

Sữa chua là một trong những thực phẩm hữu ích nhất cho người đang bị đau dạ dày. Quá trình lên men tự nhiên từ sữa thành sữa chua đã sản sinh một lượng lớn probiotic. Đây là các loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Chúng giúp ức chế sự sinh trưởng của vi khuẩn có hại, làm dịu cơn đau dạ dày, cân bằng hệ vi sinh đường ruột đồng thời cải thiện tình trạng chướng bụng, đầy hơi, ăn không tiêu thường gặp ở những người đang bị đau dạ dày.

Ngoài ra, sữa chua còn bổ sung nhiều vitamin D, canxi và nhiều loại axit amin. Các dưỡng chất này giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể, trung hòa axit dạ dày, giảm co thắt cơ trơn trong ruột và nâng cao sức khỏe tổng thể, giúp tổn thương trong dạ dày nhanh hồi phục. 

Để đẩy lùi cơn đau dạ dày, mỗi ngày bạn nên ăn 1 – 2 hũ sữa chua. Thời điểm dùng tốt nhất là sau khi ăn khoảng 30 – 60 phút. Ngoài sữa chua nguyên chất, bạn có thể kết hợp chung với trái cây, ngũ cốc hay bột yến mạch để bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể.

2. Súp, cháo

Trong thời gian bị đau, lớp niêm mạc dạ dày bị tổn thương khiến cho chức năng tiêu hóa bị ảnh hưởng đáng kể. Điều này có thể khiến bạn phải đối mặt với nhiều triệu chứng khó chịu khác như buồn nôn, nôn ói, ăn lâu tiêu, tiêu chảy… Lúc này, việc sử dụng các thức ăn lỏng, mềm, chẳng hạn như súp hay cháo sẽ giúp dạ dày dễ tiêu hóa, ngăn ngừa mất nước và giảm thiểu đáng kể được các triệu chứng khó chịu trên.

3. Gừng

Gừng được sử dụng như một phương thuốc giảm đau tự nhiên cho người đang bị đau dạ dày. Loại gia vị này chứa nhiều geraniol, linalol, tinh dầu và hydrocarbon sesquiterpenic. Chúng có tác dụng ức chế cơ trơn, giảm đau thượng vị, đồng thời kích thích lưu thông máu đến cung cấp nhiều dưỡng chất giúp tổn thương trong dạ dày.

Ngoài ra, gừng còn có đặc tính kháng viêm. Khi được hấp thu, các hoạt chất được tìm thấy trong gừng sẽ tham gia vào quá trình sửa chữa các mô bị viêm ở niêm mạc dạ dày, tiêu sưng. Đặc biệt các trường hợp bị đau dạ dày do trào ngược axit cũng nên ăn gừng để trung hòa axit trong dịch vị, giúp giảm thiểu tác hại của axit tới niêm mạc dạ dày, ngăn chặn sự hình thành của vết loét.

Cách sử dụng gừng phổ biến nhất là làm gia vị trong các món kho, món xào hay canh. Ngoài ra, gừng còn được dùng làm thuốc chữa đau dạ dày bằng cách hãm trà uống ở dạng tươi hay khô đều được. Khi cơn đau dạ dày bùng phát, bạn chỉ cần lấy 1 nhánh gừng tươi bằm nhuyễn và đem hãm với nước sôi khoảng 15 phút là uống được. Ngày dùng 2 – 3 tách trà gừng khi còn ấm sẽ giúp xoa dịu đáng kể cơn đau.

4. Cơm trắng

Cơm trắng bổ sung nhiều tinh bột và năng lượng cho cơ thể. Đây là thức ăn thiết yếu có tác dụng tích cực trong việc loại bỏ bớt lượng axit dư thừa và bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Trong những ngày đang bị đau dạ dày, bạn nên nấu cơm nhão hơn bình thường để dạ dày dễ dàng nghiền nát mà không tác động đến tổn thương. Lượng nước được dùng để nấu cơm sẽ được điều chỉnh cho phù hợp với sự tiến triển của cơn đau.

5. Thực phẩm giàu omega 3

Omega 3 là một loại chất béo lành mạnh có khả năng kháng viêm tự nhiên. Khi được cơ thể dung nạp, chất này sẽ nhanh chóng phát huy tác dụng giảm viêm, bảo vệ các mô khỏe mạnh trước sự tấn công của vi khuẩn, virus, gốc tự do và axit dạ dày. Bổ sung omega 3 trong thời gian bị đau dạ dày cũng giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi tổn thương viêm và vết loét ở niêm mạc bao tử.

Bên cạnh các sản phẩm bổ sung, bạn có thể cung cấp nguồn omega 3 tự nhiên cho cơ thể thông qua các thực phẩm như:

• Dầu ô liu
• Hạt lanh
• Cá hồi
• Hạt óc chó
• Quả bơ
• Dầu gan cá tuyết
• Cá thu…

6. Rau xanh

Rau lá xanh chính là gợi ý tiếp theo cho thắc mắc đang đau dạ dày nên ăn gì. Nhóm thực phẩm này bổ sung nhiều chất xơ hòa tan giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình di chuyển của thức ăn qua dạ dày, từ đó giúp cơ quan này có nhiều thời gian nghỉ ngơi và phục hồi tổn thương.

Ngoài ra, ăn rau xanh còn giúp làm giảm sản xuất axit dạ dày, ổn định nhu động ruột và bổ sung một lượng lớn chất chống oxy hóa để nhanh chóng chữa lành các vết loét, xoa dịu cơn đau dạ dày.

Nếu đang bị đau dạ dày, bạn có thể cân nhắc bổ sung các loại rau xanh dưới đây vào thực đơn:

• Rau chân vịt
• Mồng tơi
• Súp lơ xanh
• Rau cải xoong…

7. Các loại củ

Chẳng hạn như khoai tây, khoai lang, cà rốt. Chúng có đặc tính nhuận tràng tự nhiên, giúp kích thích tiêu hóa, điều hòa nhu động ruột, cải thiện cơn đau dạ dày cùng các triệu chứng khó chịu ở đường tiêu hóa như ăn không tiêu, ợ nóng, ợ chua…

Bạn có thể sử dụng các thực phẩm trên bằng cách luộc, hấp hoặc nấu canh. Chúng không chỉ dễ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều chất xơ, vitamin cùng khoáng chất giúp cơ thể có sức đề kháng tốt hơn khi bị các tác nhân gây hại tấn công.

8. Đang bị đau dạ dày nên ăn quả mọng

Các loại quả mọng như nho, cherry hay việt quất đặc biệt chứa nhiều chất chống oxy hóa. Chúng giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm viêm, qua đó đẩy lùi cơn đau ở vùng thượng vị.

Cùng với đó, hàm lượng cao vitamin A, B, C, E cùng nguồn khoáng chất phong phú có trong các loại quả mọng còn giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, chống mệt mỏi và đẩy nhanh quá trình hồi phục sức khỏe, nâng cao khả năng miễn dịch của bạn.

Quả mọng thường được ăn trực tiếp hoặc sử dụng trong các món bánh, xay sinh tố, ép nước uống hoặc ăn kèm với sữa chua. Bạn nên thường xuyên sử dụng chúng ngay cả khi cơn đau dạ dày để thuyên giảm để ngăn ngừa các tổn thương cho dạ dày và giảm nguy cơ bị ung thư.

9. Lá mơ

Ngoài tác dụng giảm đau, kháng viêm, lá mơ còn giúp kích thích tiêu hóa, cải thiện tình trạng đầy hơi, ăn uống kém, tiêu chảy ở người đang bị đau dạ dày. 

Để cải thiện cơn đau, bạn có thể ăn sống lá mơ kèm với thịt cá hoặc xay nước uống hay áp chảo với trứng ăn trong vài ngày liên tục. Thực phẩm này sẽ giúp hỗ trợ giảm nhanh cơn đau dạ dày và tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh.

10. Nghệ

Trong thực đơn của người đang bị đau dạ dày không thể thiếu nghệ. Thực phẩm này vừa là gia vị, vừa là thảo dược được sử dụng phổ biến trong các bài thuốc chữa đau dạ dày.

Nghệ chứa nguồn curcumin phong phú. Chất này giúp giảm đau dạ dày bằng cách kháng viêm, làm vết loét nhanh lành. Ngoài ra, nghệ còn hoạt động như một loại thuốc trung hòa axit giúp ngăn ngừa trào ngược dạ dày thực quản. 

Sử dụng nghệ thường xuyên trong bữa ăn có thể giúp ngăn chặn các cơn đau bùng phát, đồng thời hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến dạ dày, chẳng hạn như viêm loét dạ dày, viêm hang vị dạ dày…

11. Uống nhiều nước

Cùng với các thực phẩm kể trên, người bị đau dạ dày cũng được khuyến cáo nên uống nhiều nước. Nước rất cần thiết cho quá trình tiêu hóa thức ăn, đồng thời làm loãng nồng độ axit, xoa dịu kích ứng trong dạ dày. Vậy bị đau dạ dày nên uống nước gì?

Các loại nước tốt nhất cho người bị đau dạ dày bao gồm:

• Nước ấm
• Nước ép cà rốt
• Trà gừng
• Nước ép bắp cải
• Nước dừa
• Nước nấu từ rau củ

Mỗi ngày, bạn nên bổ sung ít nhất 2 lít nước cho cơ thể. Trường hợp có biểu hiện tiêu chảy, ra nhiều mồ hôi, vận động nhiều thì nên uống nhiều nước hơn.

Người đang bị đau dạ dày nên kiêng gì?

Một số thức ăn có thể khiến cho cơn đau dạ dày bùng phát dữ dội hơn và cản trở quá trình hồi phục tổn thương trong dạ dày. Trong chế độ ăn hàng ngày, người bệnh nên cắt giảm các thực phẩm hoặc đồ uống dưới đây:

1. Thức ăn cay nóng

Chẳng hạn như tiêu, ớt, mù tạt, cơm nếp… Chúng có tính nóng nên khi sử dụng có thể gây cảm giác nóng rát, khó chịu trong dạ dày. Ngoài ra, các món ăn cay còn kích thích cơ trơn khiến cho dạ dày co bóp mạnh, từ đó làm tăng nặng cơn đau bao tử.

2. Các món ăn nhiều dầu mỡ

Khi đang bị đau dạ dày, bạn cũng nên hạn chế sử dụng đồ béo và các thức ăn nhiều dầu mỡ như rau xào, gà rán, khoai tây chiên… Chúng không chỉ gây khó tiêu, đầy bụng mà còn làm tăng tiết axit, từ đó khiến niêm mạc dạ dày bị kích ứng và sưng đau nghiêm trọng hơn.

3. Thức ăn được tẩm ướp nhiều gia vị

Đồ ăn nhanh hay món nướng đều được tẩm ướp nhiều loại gia vị khác nhau. Chúng khá ngon miệng nhưng lại có thể gây kích ứng, bỏng rát niêm mạc dạ dày và làm tăng tiết axit. Nếu sử dụng trong lúc đang bị đau dạ dày có thể khiến cơn đau càng trở nên nghiêm trọng và làm vết loét lan rộng hơn.

4. Thực phẩm chứa nhiều axit

 Bao gồm xoài xanh, dưa muối chua hay cóc non… Chúng là những thực phẩm tối kỵ cho người đang bị đau dạ dày. Thói quen ăn nhiều đồ chua có thể làm tăng axit trong dạ dày tăng cao và là nguyên nhân dẫn đến hàng loạt các vấn đề ở dạ dày như đau dạ dày, viêm dạ dày, trào ngược axit dạ dày thực quản hay thậm chí là thủng dạ dày.

5. Thực phẩm gây dị ứng

Dị ứng với thực phẩm sẽ khiến cơ thể giải phóng nhiều histamin – một chất hóa học trung gian có thể gây ra phản ứng sưng viêm khiến cho dạ dày bị đau. Chính vì vậy, bạn không nên sử dụng các thực phẩm từng khiến bản thân bị dị ứng hoặc làm tăng nặng triệu chứng đau dạ dày sau khi ăn.

6. Các thực phẩm gây sinh hơi

Một số thực phẩm có thể làm tăng sản xuất khí trong bụng. Chúng gây đầy hơi, chướng bụng và kích thích dạ dày co bóp quá mức dẫn đến cơn đau.

Chính vì lý do này mà người đang bị đau dạ dày thường được khuyến cáo không nên ăn các thực phẩm làm tăng sản xuất khí trong bụng như socola, bánh kẹo, các loại đậu, củ hành. 

7. Đồ uống có tính kích thích

Bao gồm nước ngọt có ga, cà phê, bia, rượu… Lạm dụng các thức uống này chính là nguyên nhân phổ biến dẫn đến đau dạ dày. Khi đang bị bệnh, chúng có thể làm tăng tình trạng kích ứng lên vùng niêm mạc bị tổn thương và kích thích sản sinh nhiều khí hơi cũng như axit, từ đó khiến cho tổn thương trong dạ dày càng trở nên nghiêm trọng hơn và gây ra biến chứng.

Những thông tin trên đây chính là lời giải đáp cho thắc mắc đang bị đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì. Bạn hãy lập ra một danh sách các thực phẩm có lợi cho bản thân và phân bổ chúng trong các bữa ăn hàng ngày cho hợp lý để dạ dày nhanh hết đau.

Bạn nên tham khảo thêm

• • 9 cách chữa bệnh đau dạ dày bằng thuốc nam tốt nhất
  • Triệu chứng đau dạ dày nhẹ – nặng: Cách nhận biết & điều trị

Thông tin hữu ích

Những ƯƯ ĐIỂM khác biệt của bài thuốc chữa Trào Ngược Dạ Dày tại Thuốc dân tộc

Bị trào ngược dạ dày đeo bám, tôi đã chữa khỏi nhờ BÀI THUỐC ĐÔNG Y hiệu nghiệm

Cơ chế CHỮA TRÀO NGƯỢC DẠ DÀY bằng Sơ can Bình vị tán – “Tuyệt chiêu” độc đáo từ YHCT

HẾT TRÀO NGƯỢC, KHUẨN HP lâu năm nhờ SƠ CAN BÌNH VỊ TÁN