Công Dụng Của Yến Sào, Cách Dùng Hiệu Quả Và Lưu Ý Cần Biết

Yến Chưng Đường Thốt Nốt Thơm Mát – Thanh Dịu Cơ Thể

Cách Chưng Yến Cho Bệnh Nhân Ung Thư Ngon, Ngọt Nhất

Nồi Chưng Yến Nào Tốt? 9 Loại Nồi Điện Tốt Được Review

Yến Chưng Bí Đỏ – Cách Sơ Chế Thơm Ngon Mà Đơn Giản

Cách Sấy Yến Bằng Quạt Mau Khô Tại Nhà Để Bảo Quản

Cách Nấu Chè Yến Đậu Xanh Thơm Mát, Ngon, Bổ Dưỡng

Yến Chưng Lê Thơm Ngọt và Cách Dùng Hỗ Trợ Trị Bệnh

Cách Chưng Yến Cho Người Gầy – Mẹo Tăng Cân Hiệu Quả

Yến Chưng Lâu Có Tốt Không? Những Sai Lầm Khi Sơ Chế

Cách Chưng Yến Cho Bệnh Nhân Ung Thư Ngon, Ngọt Nhất

Cách chưng yến cho bệnh nhân ung thư được nhiều người quan tâm. Bởi yến sào là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc chưng yến đúng cách có thể hỗ trợ phục hồi sức khỏe, nâng cao thể trạng của người bệnh.

Bệnh ung thư có ăn được yến sào không? 

Yến sào (tổ yến) được biết đến là thực phẩm bổ dưỡng, có giá thành cao với nhiều lợi ích, tác dụng tốt đối với cơ thể. Hiện tại, vẫn chưa có nghiên cứu bác bỏ việc dùng tổ yến cho người bị ung thư. Ngược lại, trong thực phẩm này chứa hàm lượng dinh dưỡng cùng các khoáng chất dồi dào có giá trị cao.

Cách Chưng Yến Cho Bệnh Nhân Ung Thư Ngon, Ngọt Nhất
Một số món ăn từ yến sào được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn thường xuyên cho bệnh nhân sau hóa trị và xạ trị

Việc chưng yến cho bệnh nhân đúng cách và dùng với liều lượng phù hợp sẽ hỗ trợ đào thải độc tố trong cơ thể, loại bỏ các gốc tự do, dưỡng nhan, đồng thời phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả.

Đặc biệt, một số món ăn từ yến sào được khuyến khích bổ sung vào chế độ ăn thường xuyên cho bệnh nhân sau hóa trị và xạ trị. Dùng các món ăn yến thường xuyên sẽ giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Bên cạnh đó, những khoáng chất thiết yếu trong thực phẩm còn mang lại hiệu quả trong việc tái tạo các tế bào, mô bị tổn thương. Từ đó giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện miễn dịch.

Hướng dẫn chưng yến cho bệnh nhân ung thư 

Việc chưng yến đúng cách không chỉ đảm bảo hương vị của món ăn mà còn giữ được các dưỡng chất và tác dụng của thực phẩm mang lại. Ngược lại, chưng sai cách và dùng quá nhiều yến sào có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bệnh nhân.

Chuẩn bị nguyên liệu: 

  • Dùng tổ yến thô hoặc yến tinh chế từ 5 – 10g 
  • Đường phèn
  • Hạt sen, thảo mộc (tùy vào sở thích)
  • Nước lọc: 330ml cho 10g yến

Theo đó, khối lượng nguyên liệu có thể gia giảm tùy vào khẩu vị. Tuy nhiên, khối lượng này phù hợp cho mọi người trưởng thành, nhất là bệnh nhân ung thư.

Hướng dẫn chưng yến cho bệnh nhân ung thư 
Chưng yến đúng cách không chỉ đảm bảo hương vị của món ăn mà còn giữ được các dưỡng chất và tác dụng của thực phẩm

Cách chưng yến: 

  • Đối với yến thô cần làm sạch lông, tạp chất trước khi chưng. Còn yến tinh chế chỉ cần đem ngâm với nước đến khi nở đều là được
  • Cho yến vào thố và cho vào nồi chưng
  • Sau đó cho nước đường phèn đã nấu trước đó vào tổ yến. Chưng tầm 15 phút
  • Kế đến, cho các loại thảo mộc vào yến chưng thêm 10 phút nữa rồi tắt bếp

Cách chưng yến cho người bị ung thư có thể áp dụng cho người suy nhược cơ thể, đang ốm. Thay vì mỗi lần chưng 1 chén, bạn có thể chia nhỏ vào các hũ thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vài ngày. 

Một số lưu ý khi chưng yến cho người bị ung thư 

Trong quá trình chưng yến cho người bị ung thư, cần lưu ý một số vấn đề sau:

  • Không nên chưng yến quá lâu vì có thể làm mất đi dinh dưỡng trong tổ yến. Chưng yến trong thời gian phù hợp sẽ giúp yến dai, giòn và thơm ngon hơn.
  • Đối với người cao tuổi và trẻ em chỉ nên dùng từ 5 – 7g yến/ ngày. Theo đó, mỗi tuần nên dùng từ 4 – 5 lần.
  • Phụ nữ mang thai nên dùng yến với liều lượng như liều dùng của trẻ em và người lớn tuổi. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cũng như tốt cho sức khỏe, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa để được hướng dẫn cụ thể.
  • Đối với bệnh nhân có sức khỏe yếu (nhất là sau hóa trị) nên dùng yến sào theo khuyến cáo của bác sĩ.

Người bị ung thư có thể bổ sung các món ăn từ yến sào vào chế độ dinh dưỡng để giúp bồi bổ cơ thể, hỗ trợ phục hồi sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cũng như đạt được hiệu quả tốt nhất, người bệnh nên trao đổi với bác sĩ/ chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể.

Có thể bạn quan tâm:

Chưng yến với đông trùng hạ thảo

Cách Chưng Yến Với Đông Trùng Hạ Thảo Ngon Bổ Dưỡng

Chưng yến với đông trùng hạ thảo là món ăn đại bổ, đặc biệt phù hợp với những người có…

Cách chế biến tổ yến

10 Cách Chế Biến Tổ Yến Thơm Ngon, Nhiều Dinh Dưỡng

Có nhiều cách chế biến tổ yến khác nhau để vừa tăng hương vị thơm ngon cho món ăn vừa…

Cách sấy yến bằng quạt

Cách Sấy Yến Bằng Quạt Mau Khô Tại Nhà Để Bảo Quản

Sấy tổ yến bằng quạt là phương pháp không quá xa lạ với những người chuyên sản xuất yến. Đây…

Tổ yến thô

Tổ Yến Thô: Đặc Điểm, Phân Loại, Giá Bán và Nơi Mua

Tổ yến thô là những tổ yến nguyên thủy còn lông và các chất cặn bẩn nằm lẫn trong sợi…

Yến chưng sẵn

TOP 7 Loại Yến Chưng Sẵn Tốt Nhất Thị Trường Hiện Nay

Yến chưng sẵn là sự lựa chọn hàng đầu được người tiêu dùng ưu tiên vì sự tiện lợi, dễ…

Giải đáp thắc mắc của độc giả cùng chuyên gia của chúng tôi!

Ths.BS Nguyễn Thị Tuyết Lan
Nguyên Trưởng khoa khám bệnh - BV YHCT trung ương

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *