Bị bệnh gút có ăn được sữa chua không, loại nào tốt?

Một vài nghiên cứu cho thấy bổ sung sữa ít béo và sữa chua giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút nhờ tác dụng làm giảm acid uric trong máu. Tuy nhiên vẫn có rất nhiều bệnh nhân thắc mắc không biết bị bệnh gút có ăn được sữa chua không? Và để biết câu trả lời chính xác, người bệnh hãy tham khảo ngay bài viết này.

NÊN ĐỌC: Bài thuốc Nam bí truyền ĐẶC TRỊ BỆNH GÚT từ tinh hoa Y học cổ truyền Việt Nam

Bệnh gút là một trong những bệnh viêm khớp liên quan đến sự tích tự hàm lượng acid uric trong máu. Bệnh thường xuất hiện với triệu chứng đau nhức, sưng đỏ ở các khớp xương khiến người mắc phải cảm thấy khó chịu. Nguyên nhân gây bệnh chủ yếu là do người bệnh có chế độ ăn uống không hợp lý, dung nạp quá nhiều chất đạm nhưng ít chất xơ.

Bên cạnh đó, yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút không thể không kể đến như tuổi tác, cân nặng, giới tính,… Ngoài ra, một vài nghiên cứu mới đây chỉ ra khả năng hình thành bệnh gút nhanh có thể là do người bệnh tiêu thụ quá nhiều đồ uống có tính chua, chứa nhiều vitamin C như nước trái cây, cam, chanh,… Các loại thức uống này chính là nguyên nhân làm tăng nguy cơ lắng đọng acid uric trong khớp dẫn đến tình trạng viêm khớp cấp tính và tăng khả năng kết tinh urate gây sỏi thận. Và đây cũng chính là lý do khiến người bệnh gút lăn tăn không biết bệnh gút có nên ăn sữa chua không, bởi loại đồ ăn dinh dưỡng này cũng có chứa nhiều vitamin C.

Bị bệnh gút có ăn được sữa chua không?

Theo các chuyên gia tư vấn dinh dưỡng cho bệnh nhân bị gút, người bị bệnh gút kiêng ăn các loại thực phẩm đồ uống có chứa chất kích thích như cà phê, rượu, bia, nước ngọt có ga,… Đồng thời, bệnh nhân cũng nên kiêng các loại đồ uống có tính chua, chứa nhiều vitamin C như nước chanh, bưởi ép, cam,… Vì những đồ uống này làm tăng nguy cơ lắng đọng acid uric trong máu khiến tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

Vì vậy, để tăng khả năng bình phục bệnh, làm giảm triệu chứng đau nhức và sưng tấy ở khớp bị viêm, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bệnh nhân nên sử dụng ít nhất 1 hộp sữa chua mỗi ngày. Không những thế, các hướng dẫn về thấp khớp của Đại học Hoa Kỳ năm 2012 cũng khuyến khích bệnh nhân bị gút nên sử dụng sữa chua. Bởi theo các chuyên gia, đây là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhờ chứa nhiều thành phần thiết yếu đối với sức khỏe hệ thống xương khớp.

Việc sử dụng sữa chua với liều lượng hợp lý mỗi ngày sẽ giúp kiểm soát nồng độ acid uric trong máu và hạn chế tình trạng kết tủa urate ở thận. Lợi ích này có được là do sữa chua là sản phẩm lên men nên chứa nhiều hệ vi sinh vật có lợi cho đường ruột như nấm men, lactobacillus caucasicus, streptococcus thermophilus, lactobacillus bungaricus, streptococcus lactic, streptococcus cremoris,… Những chủng khuẩn này có tác dụng chuyển hóa đường đa thành đường đơn và làm giảm độ pH của sữa chua, giúp chuyển hóa đạm trong sữa thành các acid amin và peptone. Đồng thời giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, làm tăng khả năng tiêu hóa và hấp thu. Từ đó giúp loại bỏ và làm ổn định lượng acid uric trong máu, ngăn ngừa bệnh gút tái phát.

⇒ Kết luận: Sữa chua mang lại nhiều tác dụng có lợi đối với sức khỏe của người bệnh gút. Tuy nhiên, để đảm bảo loại thực phẩm lên men này giúp giảm acid uric và hỗ trợ điều trị gút, bệnh nhân chỉ nên ăn 1 hộp mỗi ngày. Tuyệt đối không sử dụng quá nhiều tránh trường hợp gây tác dụng ngược khiến tình trạng bệnh phát triển theo chiều hướng xấu.

Người bị bệnh gút nên ăn loại sữa chua nào?

Trên thị trường hiện này có rất nhiều loại sữa chua được chế biến theo công thức và qui trình lên men khác nhau. Cụ thể:

+ Sữa chua sản xuất từ sữa bò

• Sữa chua nguyên kem: Chứa nhiều thành phần dưỡng chất, đặc biệt sản phẩm này chứa từ 6 – 8 gram chất béo/1 hộp
• Sữa chua ít béo: Sản phẩm đã giảm bớt lượng chất béo trước khi tiến hành lên men. Mỗi hộp sữa chua có khoảng 2 – 5 gram chất béo
• Sữa chua tách béo: Đây là loại sản phẩm vẫn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, đặc biệt kali mặc dù có ít hơn 0,5% chất béo từ sữa và ít chua hơn các loại sữa chua khác 

+ Sữa chua từ các loại sữa khác

• Sữa chua làm từ sữa cừu: Loại sữa này khá béo và ngậy, đồng thời có vị hơi nồng
• Sữa chua từ đậu nành: Sản phẩm làm từ đậu nành có hương vị giống sữa chua làm từ sữa bò nhưng chúng có hàm lượng chất béo thấp
• Sữa chua dê: Được chế biến từ sữa dê có mùi vị hơi nồng, hàm lượng chất béo khá cao

Ngoài các loại sữa chua nêu trên còn có loại sữa chua uông. Đây là sản phẩm được sản xuất dưới dạng thể lỏng với hương vị thơm, rất dễ uống. Một số loại sữa chua uống như Kefir, Lassi,…

Như đã đề cập ở trên, sữa chua là thực phẩm rất tốt với sức khỏe của người bệnh gút, giúp kiểm soát lượng acid uric trong máu. Tuy nhiên, không phải loại sữa chua nào cũng mang lại tác dụng có lợi đối với bệnh. Do đó, người bệnh gút nên lựa chọn loại sữa chua phù hợp với tình trạng bệnh. Tốt nhất để làm giảm acid uric trong máu và hỗ trợ điều trị bệnh gút, bệnh nhân nên chọn những loại sữa chua ít chất béo hoặc sữa chua tách béo hay các loại sữa chua uống.

Như vậy, bị bệnh gút có ăn được sữa chua không? Theo các chuyên gia, sữa chua rất tốt đối với người mắc bệnh gút. Tuy nhiên, người bệnh cần sử dụng đúng liều lượng, tránh việc ăn quá nhiều làm bùng phát cơn đau nhức do gút gây nên. Bên cạnh đó, bệnh nhân cũng nên thường xuyên theo dõi chế độ ăn uống của bản thân. Đồng thời có kế hoạch tập luyện đều đặn mỗi ngày và thăm khám bệnh đinh kỳ theo hướng dẫn của bác sĩ. Có như vậy, bệnh mới mau chóng bình phục.

ĐẬP TAN cơn đau Gout cấp và mãn tính “nhanh như chớp” với bài thuốc bí truyền 50 vị Quốc dược Phục cốt khang Bài thuốc Quốc dược Phục cốt khang là thành quả nghiên cứu của đội ngũ y bác sĩ đầu ngành tại Trung tâm thuốc dân tộc dựa trên phương thuốc bí truyền của dân tộc Tày, cùng nhiều bài thuốc cổ phương và y pháp của Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông, kiến thức về chuyển hóa của Y học hiện đại. Chủ nhiệm đề tài nghiên cứu là Thầy thuốc ưu tú, bác sĩ CKII Lê Hữu Tuấn – Nguyên PGĐ Trung tâm CNC Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương. Bài thuốc Quốc dược Phục cốt khang điều trị bệnh Gout hiệu quả cao với 95% bệnh nhân chấm dứt đau nhức, không tái phát sau 2-3 tháng dùng thuốc (Kết quả nghiên cứu được thự hiện bởi Viện Nghiên cứu và Phát triển Y dược cổ truyền dân tộc) khi sở hữu ưu điểm vượt trội sau: Quốc dược Phục cốt khang là bài thuốc trị bệnh gút ĐẦU TIÊN kết hợp 3 chế phẩm trong 1 bài thuốc lớn tạo cơ chế điều trị ĐA CHIỀU với sức mạnh dược tính đến từ 3 nhóm thuốc: Quốc dược Phục cốt hoàn (thuốc đặc trị gout gia giảm), Quốc dược Bổ thận hoàn (thuốc điều trị căn nguyên bệnh gút), Quốc dược Giải độc hoàn (thuốc điều trị triệu chứng, rút nhanh cơn đau). Bài thuốc trị gout Thuốc dân tộc phối chế 50 vị thuốc Nam có tác dụng tiêu acid uric, giải độc, tiêu viêm, giảm đau, tái tạo ổ khớp tốt bậc nhất như: Thủy xương bồ, dương xỉ, sâm quản trọng, tầm gửi cây gạo, tầm gửi kháo cài, tầm gửi cây nghiến, kê huyết đằng, dây đau xương, bồ công anh, kim ngân cành, bạc sau... Nhiều vị là bí dược lần đầu được ứng dụng tại Việt Nam. Toàn bộ dược liệu sạch chuẩn GACP-WHO được kiểm soát chất lượng kỹ lưỡng với 80% được cung ứng từ đơn vị Vietfarm trực thuộc Trung tâm Thuốc dân tộc, 20% các vị thuốc được khai thác từ rừng tự nhiên. Bài thuốc CAM KẾT tính an toàn, không gây tác dụng phụ. Thuốc được Trung tâm Thuốc dân tộc sắc sẵn dạng cao viên, cao tinh chất đóng lọ thủy tinh tiện dụng. XEM THÊM: 5 ưu điểm giúp bài thuốc Quốc dược Phục cốt khang đặc trị bệnh gout cấp – mãn tính hiệu quả Người bệnh sẽ nhận thấy các cơn đau gout giảm dần theo từng giai đoạn. Mỗi ngày Trung tâm Thuốc dân tộc tiếp nhận thăm khám cho hàng chục bệnh nhân gout. Bên cạnh sử dụng thuốc, người bệnh được bác sĩ hướng dẫn chi tiết chế độ dinh dưỡng, ăn gì, kiêng gì để tăng hiệu quả điều trị và chống tái phát. Rất nhiều người bệnh đã phản hồi tích cực hiệu quả bài thuốc sau khi sử dụng. XEM NGAY: Phản hồi người bệnh về hiệu quả bài thuốc Quốc dược Phục cốt khang đặc trị gút Bạn đọc xem thêm thông tin bài thuốc qua video sau: Bài thuốc Quốc dược Phục cốt khang được kê đơn duy nhất bởi bác sĩ tại hệ thống phòng khám Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc dân tộc. Để được tư vấn bị bệnh gout có nên ăn sữa chua không, ăn loại nào và điều trị bệnh gout hiệu quả, người bệnh liên hệ với Trung tâm ngay hôm nay.

⇒ Có thể bạn quan tâm:

• Người bị bệnh gút uống được sữa không? Giải đáp từ chuyên gia 
• Phác đồ điều trị bệnh gout rút nhanh cơn đau bằng Y học cổ truyền

TIN NÊN ĐỌC

Bài thuốc ĐẶC TRỊ gout cấp và mãn tính phối chế hơn 50 vị thuốc Nam [Xem ngay]

Bài thuốc Nam bí truyền ĐẶC TRỊ gút RÚT NHANH cơn đau [Đã được kiểm chứng]

ĐỪNG BỎ LỠ

Rùng mình với biến chứng của bệnh Gout và giải pháp điều trị hiệu quả nhất

Bài thuốc ĐẶC TRỊ gout cấp và mãn tính CHẤM DỨT đau nhức, chống tái phát