Vì sao ăn socola mất ngủ? Cách ăn tốt cho sức khỏe

Thực tế việc sử dụng  socola rất phổ biến trong cuộc sống, không chỉ dùng để tráng miệng mà  socola còn được xem như một chất kích thích giúp tinh thần tỉnh táo. Rất nhiều thông tin trái chiều về vấn đề ăn socola mất ngủ, bài viết sẽ thông tin cụ thể về vấn đề này. 

Thành phần của socola và những tác dụng của socola 

Socola là hỗn hợp giữa cacao và bơ cacao, đường, sữa, thực phẩm này thường được dùng như một món ăn vặt hoặc là thành phần chế biến nhiều món ngọt. Hương vị của  socola  rất đặc trưng, hầu hết những người thích ăn  socola đều có chiều hướng “nghiện” loại thực phẩm này nhờ một số thành phần trong  socola  có tác dụng tương tự như chất gây nghiện loại nhẹ. Không chỉ ngon miệng, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi sử dụng socola đúng cách sẽ rất tốt cho sức khỏe. Cụ thể những tác dụng của socola được liệt kê gồm có:

• Tốt cho tim mạch,giúp ổn định hoạt động ở hệ tuần hoàn bằng cách kích thích lưu thông máu đồng đều đến các cơ quan trong cơ thể.
• Một số thành phần của socola có tác dụng hỗ trợ tăng cường sức đề kháng của các tế bào, từ đó hỗ trợ chống ung thư, kích thích hoạt động của não bộ
• Tham gia vào hoạt động miễn dịch, giúp người bệnh có sức khỏe chống lại những căn bệnh vặt như ho hoặc tiêu chảy.
• Thành phần  đến cảm xúc, tâm trạng, nguồn năng lượng và chức năng tình dục vô cùng đáng ngạc nhiên. Sôcôla đen còn đem lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho trái tim của bạn.
• L-arginine là một amino axit có thể kích thích hoạt động của cơ quan sinh dục của nam giới và nữ giới. 
• Thành phần theobromine hay polyphenol có trong socola đen có thể làm giảm mức cholesterol lipoprotein mật độ thấp và tăng trao đổi chất có lợi cho cơ thể.
• Hàm lượng cao flavanol và polyphenol – đây là những chất chống oxy hóa có khả năng làm trung hòa các phân tử phá hủy tế bào, giúp bảo vệ các tế bào khỏe mạnh.
• Hỗ trợ nam giới tăng cường chức năng sinh lý và ham muốn, bằng cách kích thích máu chảy về cơ quan sinh dục, từ đó khơi dậy ham muốn một cách tự nhiên.
• Ngoài ra trong thành phần của socola đen có lượng phenylethylamine (PEA) cao, đây là hoạt chất có khả năng can thiệp đến hoạt động của hệ thống thần kinh trung ương, từ đó giúp cải thiện tâm trạng hiệu quả.
• L-arginine còn có tác dụng giúp làm hạ huyết áp, điều hòa hoạt động tuần hoàn và phòng chống các cơn đột quỵ xảy ra.
• Flavanol trong hạt cacao phòng ngừa nguy cơ ung thư từ sự mất kiểm soát của các gốc tự do – nguyên nhân hình thành nên các tế bào ung thư ác tính.
• Giúp phòng ngừa tai biến do bệnh xơ vữa động mạch, và đồng thời phòng tránh sự tạo thành của các mảng xơ vữa trong động mạch, cải thiện lưu thông máu.

Thành phần dinh dưỡng có trong sôcôla đen có thể so sánh với nước ép của các loại trái cây giàu vitamin như nho, lựu, dâu tây và việt quất. Đồng thời thành phần chất chống oxy hóa có trong socola cũng sẽ hỗ trợ người bệnh phòng ngừa các căn bệnh thường gặp trong độ tuổi trung niên.

Nhìn chung những lợi ích của socola đã được khoa học công nhận và thực tế đây cũng là thực phẩm được nhiều bác sĩ khuyến khích sử dụng mỗi ngày với lượng vừa đủ. Tuy nhiên với bất kỳ thực phẩm nào, người dùng cần có liều lượng sử dụng phù hợp để tránh những phản ứng trái ngược xảy ra. 

Ăn socola mất ngủ – Đúng hay sai?

Mặc dù socola là một thực phẩm được công nhận nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên vẫn có những thông tin về việc người bệnh không nên sử dụng quá nhiều socola do thực phẩm này sẽ gây mất ngủ. Điều này đã được khoa học công nhận, nhưng thực tế chỉ xảy ra khi bạn ăn quá nhiều socola hoặc cơ bản bạn là người có cơ thể nhạy cảm với các chất kích thích. Ngoài ra nếu bạn ăn nhiều socola vào buổi tối trước giờ ngủ thì bạn cũng sẽ khó vào giấc ngủ hơn.

 Sở dĩ socola có thể gây ra hiện tượng mất ngủ là vì thành phần tyrosine có trong thực phẩm này. Đây là một chất có thể chuyển hóa thành dopamine – một chất tạo kích thích ở hệ thần kinh và khiến người bệnh trở nên dễ kích động. Khi cơ thể sinh ra nhiều  dopamine, cơ thể sẽ tăng cường hoạt động trao đổi chất và khiến tinh thần trở nên  tỉnh táo, hưng phấn. Điều này cũng xảy ra tương tự như khi bạn dùng các loại thức uống chứa chất cafein, như cà phê hay trà đậm cũng khiến hệ thần kinh bị kích thích, khiến người bệnh khó ngủ, mất ngủ.

Một số vận động viên lợi dụng tác dụng của tyrosine mà dùng socola như một chất kích thích trong luyện tập. Trước khi luyện tập họ thường dùng socola để tạo ra các phản ứng kích động để vận động hết khả năng, điều này được cho là bởi những tác dụng lên hệ thần kinh và não hộ mà tyrosine gây ra. 

Ngoài khả năng khiến cơ thể dễ bị kích động, những tác dụng phụ khác khi bạn dùng quá nhiều socola còn có thể kể đến:

• Socola thuộc loại thực phẩm gây nóng cho cơ thể, nam và nữ giới khi dùng nhiều socola sẽ dễ gây ra tình trạng nổi hạch, mọc mụn trứng cá. Do thành phần carbohydrate có trong socola sẽ gây rối loạn các hormone nội tiết trong cơ thể.
• Tương tự như những chất kích thích khác, nếu bạn dùng  quá nhiều socola cùng lúc có thể khiến tâm trạng thấp thỏm, tim đập nhanh, tức ngực, một số trường hợp còn khiến cho xương yếu đi.
• Dùng nhiều socola, đặc biệt là nhóm socola có các chất phụ gia như sữa, đường sẽ khiến người dùng tăng cân nhanh. Ngoài ra thực phẩm này cũng chứa hàm lượng calo cao, lạm dụng thực phẩm này có thể làm tăng nguy cơ béo phì trong tuổi dậy thì.

Ăn socola như thế nào mới đúng cách?

Socola khi được sử dụng đúng cách sẽ là một loại thức ăn rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là khả năng giúp tinh thần tỉnh táo, phục hồi năng lượng nhanh chóng trong những lúc mệt mỏi. Để hiệu quả này được phát huy đúng lúc, không để xảy ra tình trạng ăn socola mất ngủ thì khi dùng thực phẩm này, bạn nên lưu ý những vấn đề sau:

• Hàm lượng calo có trong socola đen rất cao, trung bình trong khoảng 1 thanh socola 100g có đến 400mg calo, nếu như bạn vừa dùng bữa trước đó và ăn socola ngay thì khả năng dư thừa năng lượng sẽ khiến bạn rất khó chịu. 

• Nếu như bạn vừa ăn socola thì nên giãn cách bữa ăn sau đó tối thiểu 2h đồng hồ. Đồng thời nên như vừa mới ăn socola thì bạn là hãy hạn chế dùng các loại thức ăn ngọt, thức ăn vặt.

• Đối với những người có cơ địa nhạy cảm, có thể dùng socola sữa hoặc socola trắng thay vì ăn socola gây mất ngủ. 

• Thành phần chất chống oxy hóa của socola đen cao hơn các loại socola khác rất nhiều, vì thế nên bạn không được kết hợp dùng socola tươi cùng với sữa, điều này sẽ khiến cơ thể hấp thụ kém và gây rối loạn tiêu hóa.

• Một cách dùng socola khiến cơ thể dễ tiếp nhận hơn là uống socola nóng sau khi bạn dùng bữa chính 1 tiếng đồng hồ vào buổi sáng. Bằng cách này sẽ giúp cơ thể bạn được phục hồi năng lượng nhanh chóng.

• Để không xảy ra tình trạng mất ngủ sau khi ăn socola thì bạn không nên dùng socola vào buổi tối, bằn cách này cơ thể bạn sẽ không bị kích thích gây khó ngủ, tim đập nhanh.

• Trung bình lượng socola đen bạn nên tiêu thụ trung bình mỗi ngày là khoảng 30gr, đồng thời bạn không nên dùng hơn 4 lần mỗi tuần. Mỗi lần bạn nên ăn từng mảnh socola nhỏ. Bằng cách này sẽ giúp hỗ trợ bạn giảm cân, nhanh tạo cảm giác no bụng cho dạ dày.

Bạn không nên ăn gì để tránh mất ngủ về đêm?

Một số thực phẩm có tác dụng tương tự như socola vì khả năng kích thích hệ thần kinh và gây mất ngủ. Việc dùng các thực phẩm này về đêm có thể sẽ khiến giấc ngủ bạn bị làm phiền. Sau đây là những loại thực phẩm bạn không nên dùng sau 7h tối:

Tinh bột

Các loại thực phẩm giàu tinh bột như bánh mì hoặc mì ống, cơm là những thực phẩm gây no bụng và cung cấp nguồn năng lượng rất lớn. Các carbohydrates càn thời gian nhiều giờ đồng hồ để phân giải, trong khi bạn ăn nhiều thực phẩm tinh bột vào buổi tối sẽ khiến cơ thể tích trữ lượng calo. Tình trạng này cũng gây cản trở đến quá trình tiêu hóa, đồng thời gây đầy hơi, chúng khiến cơ thể bạn tràn đầy năng lượng trong khi cơ thể bạn đang cần được nghỉ ngơi.

Kem lạnh

Vào buổi tối trước khi đi ngủ bạn không nên ăn kem, đây là thực phẩm gây ảnh hưởng xấu đến dạ dày cũng như khiến bạn khó ngủ. Ngoài ra việc ăn kem vào trước thời điểm đi ngủ cũng sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của dạ dày, các co thắt xảy ra liên tục và bạn cũng dễ bị đau bụng hơn khi ăn kem vào ban đêm. Trong đa số các loại kem có chứa thành phần chất béo và chất đường bột tiêu hóa chậm, đây cũng là nguyên nhân gây ra tình trạng tăng cân nhanh. Vì vậy, thời gian phù hợp để bạn dùng món ăn vặt này là trước khi ngủ 2 – 3h đồng hồ.

Nước ép quả cà chua

Mặc dù cà chua là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng không đồng nghĩa với việc bạn có thể dùng nước ép cà chua nhiều vào buổi tối. Nhiều chị em vì muốn làm đẹp hoặc giảm cân mà ăn cà chua hoặc uống nước ép cà chua nhiều vào ban đêm. Điều này có thể gây ra tình trạng khó ngủ, do quả cà chua tươi có chứa tyramine, đây là một loại axit amin có thể kích thích não bộ. Ngoài ra bạn cũng có thể bị đau bụng hoặc co thắt dạ dày do ảnh hưởng từ tính axit từ cà chua, thức uống này còn gây ợ nóng nếu như bạn đang bị trào ngược dạ dày.

Cà phê

Một trong những thức uống có thể khiến bạn tỉnh táo nhiều giờ đồng hồ chính là cà phê. Tương tự như khi ăn socola mất ngủ, khi bạn uống nhiều cà phê vào buổi tối thì khả năng bạn có thể sẽ tỉnh táo suốt đêm. Cà phê có chứa thành phần caffeine cùng với một hợp chất gọi là theobromine – đây cũng là một chất kích thích có trong socola khiến nhip tim đập nhanh hơn và những hoạt động ở hệ thần kinh não bộ tăng cường vận động.

Bạn sẽ căng thẳng hoặc trở nên tỉnh táo quá mức nếu uống nhiều hơn 200ml cà phê đen vào ban đêm. Các chuyên gia khuyến cáo bạn chỉ nên uống cà phê trước giờ đi ngủ thường ngày ít nhất là 5h đồng hồ. Đối với những người thường bị mệt mỏi khi uống cà phê chỉ nên uống cà phê pha loãng vào buổi sáng.

Thức ăn cay

Những món ăn cay được chế biến từ nhiều loại ớt, trong thành phần ớt có chứa các chất kích thích não bộ nên khi bạn ăn cay nhiều vào buổi tối, điều này cũng có thể khiến bạn khó ngủ. Thực phẩm cay cũng là “khắc tinh” của những bệnh nhân mắc bệnh dạ dày, khó tiêu, nếu ăn nhiều đồ cay bạn sẽ bị đau bụng và co thắt khó chịu. Đây cũng là yếu tố gây ra tình trạng mất ngủ, vì thế các bác sĩ cũng thường khuyến khích bạn hạn chế ăn cay về đêm.

Bánh kẹo nhiều đường

Thức ăn ngọt cũng là nguyên nhân gây ra bệnh mất ngủ mà ít người chú ý đến. Thực tế, nhiều người có thói quen ăn vặt về đêm dùng bánh kẹo ngọt như một thói quen. Bởi vì không chỉ gây mất ngủ mà tình trạng này cũng khiến cơ thể bạn tích trữ nhiều năng lượng dư thừa, khi không chuyển hóa được hết thì bạn sẽ tăng cân rất nhanh. 

Ở những người có bệnh sử béo phì hoặc tiểu đường không nên dùng nhiều kẹo, bánh ngọt,…khi lượng đường vượt ngưỡng trung bình đòi hỏi cơ thể phải hoạt động trao đổi chất nhiều hơn để chuyển hóa chúng. Vì thế nên não bộ cũng phải tăng cường hoạt động nên khó có thể đi vào giấc ngủ.

Uống nhiều nước

Chúng ta thường được khuyên uống nhiều nước vì nước là dẫn xuất cần thiết cho mọi hoạt động của cơ thể. Thực tế, việc uống nhiều nước là cần thiết nhưng bạn chỉ nên uống nước nhiều vào ban ngày. Về đêm, nếu uống nhiều nước bắt buộc bạn phải đi tiểu liên tục, vì hệ bài tiết hoạt động liên tục nên sẽ gây ngắt quãng giấc ngủ của bạn. Ngoài ra nước cũng là điều kiện để cơ thể bạn sản sinh năng lượng, nếu uống nước càng nhiều thì bạn sẽ khó tập trung vào thư giãn. Vì thế trước khi đi ngủ khoảng 1h bạn chỉ nên uống 1 cốc nước để duy trì trao đổi chất đến sáng.

Thức ăn nhiều dầu, mỡ

Nếu bạn không muốn bị mất ngủ và tăng cân cùng lúc thì không nên dùng thực phẩm nhiều dầu mỡ trước khi ngủ. Chất béo là nguyên nhân tạo gánh nặng lên hoạt động của cơ quan tiêu hóa, bài tiết, vì thế sau khi ăn nhiều chất béo bạn cũng sẽ cảm thấy căng thẳng hơn ngủ. Chất béo cũng gây ra các kích thích ở trung ương thần kinh khiến bạn khó ngủ hơn.

Soda, thức uống có ga

Một số loại thức uống có ga như soda cũng có thành phần caffein tương tự như cà phê. Nếu như nồng độ caffein vượt mức cho phép trong máu, điều này có khiến cơ thể bạn thêm phần mệt mỏi, bạn cũng cần bài tiết nhiều hơn. Ngoài ra thành phần axit có trong soda cũng dễ gây ra các bệnh liên quan đến dạ dày và thực quản.

Ăn nhiều thịt

Thói quen ăn khuya và đặc biệt là ăn nhiều thịt cũng khiến cơ thể bạn khó đi vào giấc ngủ. Thịt cung cấp nguồn đạm lớn – dưỡng chất quan trọng nhất cần có để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra nếu như ăn nhiều thịt mỡ, các chất béo bão hòa cần thời gian xử lý lâu hơn nên các cơ quan của bạn cần tăng cường tần suất hoạt động. Từ đó gây ra các tác động xấu gây cản trở giấc ngủ của bạn. Đặc biệt là các loại thịt nướng, chúng gây khó tiêu và cũng khiến cơ thể bạn tăng cân nhanh.

Bài viết đã chia sẻ về thực hư vấn đề ăn socola mất ngủ, cũng như những mặt lợi hại của loại thực phẩm này. Để có giấc ngủ ngon, đảm bảo sức khỏe tốt thì bạn nên duy trì bữa ăn lành mạnh, tránh xa các chất kích thích. Đồng thời tập thói quen ngủ đúng giờ, đủ giấc sẽ giúp cơ thể luôn tỉnh táo, khỏe mạnh.

Bài viết liên quan:

• 10+ món ăn bài thuốc chữa mất ngủ hiệu quả, ngon, dễ nấu
• Uống trà gì dễ ngủ? 10+ loại trà tốt cho người mất ngủ
• Đau đầu mất ngủ là bệnh gì? Cách khắc phục nhanh

Tin bài nên đọc

Định tâm An thần thang có nhờn thuốc không? Nhận định từ chuyên gia và người bệnh

Phản hồi của người bệnh về hiệu quả điều trị mất ngủ bài thuốc Định tâm An thần thang

Đọc ngay

VTV2 giới thiệu bài thuốc thảo dược ĐẶC TRỊ mất ngủ tốt nhất hiện nay

Nghệ sĩ Hương Dung chia sẻ kinh nghiệm KHỎI HẲN mất ngủ kinh niên